第1142章
趙盼盼大囧:“誰跟你打賭啦,你怎麼這麼霸道,我可沒有同意。”
“小公爺,小的突然想起來,公主坐這馬車怕顛簸了,小的跟您拿回來了兩個墊。”狗子石頭,這廝抱著兩個繡花枕走了過來。
趙盼盼掩笑:“星雲,你輸了。”說著花枝,掩咯咯笑了起來。
狗子們莫名其妙,這小兩口子一天到晚玩什麼花樣,總說些莫名其妙的話。
孫星雲一看大怒:“誰讓你拿過來的,滾!”
石頭不知道做錯了什麼,小公爺思維太跳躍了,這是要鬧的哪一齣。
石頭有一種狗咬呂賓,不識好人心的覺,抱著兩個枕就要走。
“慢著,”孫星雲沒好氣的一把搶過來:“放車裡吧。”
馬車很慢,枕很舒服,趙盼盼一路上不停的掩輕笑。孫星雲如同一隻鬥敗了的公,垂頭喪氣。
他怎麼能想得到,一向懶出花兒來的狗子突然如此勤快起來了。
狗子沒人能這麼心細如髮,這是小兔子給的,讓石頭把這兩個枕送過來的。是石頭為了邀功,說是自己拿過來的。
平日裡誰會給小公爺馬車裡塞上兩個這東西,以小公爺的脾氣,這種娘娘腔的東西早就一腳踢了。
趙盼盼打賭贏了孫星雲很開心,孫星雲很鬱悶,不過趙盼盼還是低估了他的厚臉皮。
“即便是老子賭輸了,今晚回去咱們還是得行周公之禮。”敗家子耍賴了。
“你,”趙盼盼登時臉通紅:“外面這麼多人,你不害臊。”
“怕什麼,咱倆都是夫妻了。這有什麼好害臊的,難不了親還要分居啊。”
趙盼盼不願意跟這個汙子在這種事上多做糾纏:“星雲,我了。”
“去樊樓,我已經吩咐過樊樓的廚子了,咱們今晚吃烤鴨。”
“烤鴨?”趙盼盼眉頭微微一皺:“太油膩了,我不喜歡吃。”
“這裡的烤鴨而不膩,是我專門教他們做的。”
烤鴨歷史悠久,起源於中國南北朝時期,當時《食珍錄》中已記有炙鴨,不過那時候的炙鴨味道並不怎麼樣。
朱元璋建都應天后,明宮廚便取用南京厚多的湖鴨製作菜餚。為了增加鴨菜的風味,廚師採用炭火烘烤,菜後鴨子吃口香,而不膩,到人們稱讚,即被宮廷取名為“烤鴨”,這個時候的烤鴨味道還是一般。
直到明嘉靖年間,烤鴨就從宮廷傳到了民間,老“便宜坊”烤鴨店就在菜市口米市衚衕掛牌開業,這也是北京第一家烤鴨店。而當時的名稱則“金陵片皮鴨”,就在老“便宜坊”的市幌上還特別標有一行小字:金陵烤鴨。叉燒烤鴨以“全聚德”為代表,而燜爐烤鴨則以“便宜坊”最著名。
這時候的燜爐烤鴨味道有了顯著提高,不過總是差了那麼一點兒火候。
在1864年,京城名氣最大的“全聚德”烤鴨店也掛牌開業,烤鴨技又發展到了“掛爐”時代。它是用果木明火烤制並有特殊的清香味道,烤鴨的髓才被顯現出來。
後來國有線電視新聞網旗下的旅遊網站,評選出全球50種最味食,而皮脆、而不膩的烤鴨名列第五。
孫星雲親,樊樓大廚在孫府宴請賓客。宴席結束後,幾個大廚慕名孫星雲的廚藝,特意虛心請教,孫星雲便把自己知道的烤鴨做法傾囊而授。
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