第616章
最後將罈子放到涼通風的地方，靜置五天左右。
這一套折騰下來，把陳浪累得夠嗆，覺今晚應該可以睡個好覺了。
陳浪衝著小灰灰招了招手，道：“吶，這個罈子是咱家的寶貝，你可要給盯仔細咯，除了我之外，別人都不許靠近，聽懂了嗎？”
小灰灰看了看罈子，又看了看陳浪，“嗷嗚，嗷嗚！”
“好狗......不是，好狼！”陳浪了小灰灰的腦袋：“今晚獎勵你吃牛。”
正說著，廚子也把今晚吃火鍋的要用的東西買回來了。
火鍋並不是什麼新鮮玩意，說的直白點火鍋就是用鍋來煮菜煮，平頭老百姓一年四季吃的，從廣泛意義上來說就是火鍋。
到了現代，大家一提到火鍋，腦海中浮現的大多都是川渝地區的麻辣火鍋，其實嶺南地區的打邊爐、北方的涮鍋，也是火鍋的一種，並且這幾個地方的火鍋，就跟古代的火鍋相差不大。
用高湯或者清水當做鍋底，放香料、蔥姜後燒開，往裡面放食材就行了。
但陳浪既然要做火鍋，肯定得加一些現代元素。
譬如搭配使用的蘸碟，以及普通老百姓完全不吃的牛瓣胃，俗稱肚。
國人食用肚的時間並不長，從陳浪穿越的時候作為終點，肚的食用年限還不到百年。
所以當廚子得知陳浪要買牛瓣胃的時候，才會那麼驚訝。
他從來不覺得這玩意能吃！
其餘的食材讓家裡的眷去理，陳浪開始教廚子怎麼理肚。
這東西跟牛大腸一樣，清洗的過程是比較繁複的，好在它的味道，完全對得起這個過程。
先用大概八十度左右的開水將肚燙一遍，然後趁熱去掉上面的黑，最後用高溫蒸煮水，這樣一套流程下來後，鮮肚也就了，放火鍋中，七上八下便可以食用，味道那一個鮮。
“小七，去問問徐小姐吃飯了沒有，沒吃的話就過來一起燙火鍋。”
“好的公子。”
一盞茶後，小七領著徐夢茹、紅兒這對主僕來到了院子裡。
徐夢茹笑著說道：“正準備煮飯呢，聽小七說公子再弄好吃的，小子就厚著臉皮過來蹭一頓啊。”
正所謂人逢喜事神爽，推廣出去後，徐夢茹也卸下了一個大包袱，心爽利得很，整個人覺都年輕了好幾歲。
紅兒見院子裡擺放的大圓桌上，有兩個銅鍋，道：“喲，今兒個吃暖鍋呀？我喜歡哦。”
陳浪道：“喜歡就好，調料臺在那邊，想吃什麼調料自己放。”
紅兒道：“啊？調料臺是什麼？”
“就是碗裡放一些麻油醬油醋蔥花之類的東西，哦對了，還有最經典的折耳碎，也不知道你們吃不吃得慣。”
徐夢茹眨了眨眼睛：“折耳......什麼東西？”
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