第497章
回到番禺，科學閣。
朱炫讓那些搞化學的人，找來了數量多的硝石。
這個保鮮的方法，自然是用冰，現在是夏天，哪來的冰？
可以用硝石製冰。
這個方法，在宋朝的時候，曾經流行過，至於到現在為什麼沒有人用，朱炫就不清楚原因，也懶得去追究原因，不過他打算，在大明來用。
硝石的獲得，也很容易。
到時候讓化工廠的人，做一批出來，給那些想要保鮮的農戶即可。
“殿下這是要製冰？”
徐奇有點見識，看到硝石時，就明白朱炫想做什麼。
朱炫說道：“冰能更好地保鮮，讓農戶們做一個大的雙層木箱，外層放冰塊，裡層放瓜果，只要能保證封，冰可以維持很長一段時間，不會馬上化掉，在路上需要補充，也很方便。”
硝石可以重複利用，等到冰融化了，會再析出硝石，投水中，還能變冰。
徐奇聽了，覺得這個想法，應該有用。
朱炫讓侯顯打來兩盆水，小盆放到大盆裡，再將硝石放小盆之中。
硝石遇到水，快速發生反應，吸收熱量，很快就出現了一盆冰，冒著淡淡的冷氣。
“殿下的方法，應該可以推廣，讓農戶嘗試。”
徐奇考慮了一會道：“只是那些硝石......”
朱炫說道：“到時候我讓化工廠放一批出來，給那些有需要的百姓，不過這種冰，只能用來保鮮，如果是吃的話，其實也可以，但我不推薦。”
他們化工廠的硝石，就是在馬廄、廁所等地的泥土上，提煉出來的。
只要不怕重口味，吃冰也不是不可以。
至於用來保鮮的瓜果蔬菜，食用之前還需要清洗一遍，問題不會很大。
“如果這樣做可行，殿下又幫了我們一個大忙！”徐奇鄭重地說道。
“我還有一個，能改變你們農業結構的想法。”
朱炫的話，就讓徐奇不怎麼聽得懂。
什麼是農業結構？
徐奇一臉懵。
朱炫不打算名詞解釋，繼續說下去，徐奇就會懂了，又道：“剛才在佛山鎮，我看到當地的池塘、桑蠶和果蔬等種植方式，太過簡單了。那邊的水系，應該比較好，海水倒灌的干擾不大吧？”
徐奇搖頭道：“不算太大。”
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