第537章
繼而才道，“出去玩吧，這個禮孃親晚上給你，只有你有。”
“孃親對我最好了。”五崽崽蹦蹦跳跳的，這才離開了灶房。
......
準備好了麵糰，仙仙便開始忙活別的。
首先就是敲打牛。
這樣可以讓牛的質變得更加的鬆，也更方便味。
等用擀麵杖敲得差不多了，才開始醃製。
因為大家都是第一次嘗試牛排，仙仙也不敢把味道做得太接近現代的那種原滋原味。
怕他們吃不慣。
所以是醃製，就花了整整兩個時辰。
繼而，就是找出先前吃冰煮羊的銅鍋，底部刷油，架在後院裡面燒火。
等到溫度差不多了，才開始把一整塊的牛裡脊放上去煎。
頓時間，牛被烤得滋滋作響，散發出人的香味來。
所有人都被吸引了，蹲在仙仙周圍，自發的圍一個圈，眼的往銅盆裡看。
“我還是頭次看見這樣弄牛的，看著就好吃。”花娘說道。
春竹趕點頭，“那肯定啊，掌櫃做的東西，哪回不好吃啊，嘿嘿，這麼大一塊牛，我能分不吧？”
一旁的秋嫌棄的看，“你先把哈喇子了再來說話。”
仙仙忙活著煎牛排，聽著大家鬥，也樂得合不攏。
每天都熱熱鬧鬧的，這覺真不賴！
正想著，手裡的牛也煎得差不多了。
仙仙從銅盆裡拿出來，放進了盤子裡。
“就可以吃了嗎？”春竹拳掌，早已經迫不及待了，“我來端上桌！”
“還早著呢，這只是第一步。”仙仙無的拍掉春竹的爪子。
把煎得三的牛排端回灶房，裹上發酵好的麵糰，再用刀子在麵糰上面劃上一道道的小劃痕。
繼而端到院子裡的小窯子去。
早半個時辰前，仙仙便拜託寒未遲往小窯子裡燒了好些木頭，這會兒裡面的溫度非常高。
仙仙乾脆利落的將盤子一塊兒塞進小窯子裡，蓋上蓋子。
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