第618章
平川是個一筋，就沒有注意到自家主緒的變化。
只在旁邊激的手，“夫人，你代我做的事，我全部做完了，那我是不是可以吃水晶咕嚕了啊！”
仙仙從裡屋探出頭來，“當然啦，等著，我現在就去買。”
要做水晶咕嚕，就得買最好的五花才行。
“現在去買嗎，集市上已經沒什麼好了吧？”花娘了手，不解的問道。
雖然腳不方便，沒怎麼去街上買過東西。
但也聽別人說來著，說要是買，就得趕在一大早去買，否則買回來的就不是最好的了。
眼下已經是下午了，哪怕還有鋪子還在開門，估計也都是邊角料了吧？
“賣給這些散客的豬肯定是沒有好的了，但是賣給酒樓飯館的，才剛剛殺好呢。”仙仙擺手道。
酒樓飯館多數菜都要提前一天就給準備好，早上去買再做本就不趕趟。
因此，有合作的鋪子，就會在下午的時候，把豬殺好，然後把給送過去。
這會兒過去，正好能挑著好豬。
“走吧。”仙仙把錢袋子給揣好，看向了平川。
平川顛顛的跟在仙仙後。
到了周家鋪，果然是遇到了一頭剛宰好的豬。
仙仙每斤豬多出五文錢，要買兩斤五花，周家鋪的夥計也就二話沒說，滋滋的把豬賣給了仙仙。
仙仙又去買了一些澄，這才回家去。
水晶咕嚕，是自創的菜式。
就是在傳統的紅燒咕嚕外頭裹了一層澄，放在蒸鍋裡蒸半盞茶的時間。
澄看上去和澱什麼的沒兩樣，可等到遇水加熱之後，就會變明。
裹在紅燒咕嚕外頭，就好像是晶瑩剔的水晶。
故而得名，水晶咕嚕。
澄皮包裹住了咕嚕的每一滴濃郁湯，同時在蒸的過程中，五花的部分有些融化。
一口咬下去，芳香四溢，齒留香。
滿滿一籠屜的水晶咕嚕，平川一個人就吃了大半，最後撐得肚子實在是圓鼓鼓了，這才不捨的放下筷子。
“夫人，明天我們還吃水晶咕嚕嗎？”平川已經開始惦記起明天了，打了個大大的飽嗝兒，“這個真好吃。”
三崽崽朝他翻了個白眼，“不要總麻煩我孃親，做菜很辛苦的。”
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