第745章
想著，仙仙便將注意力重新放在了面前的麵糰上。
也不知道五崽崽到底是什麼時候起來麵的，這會兒麵糰已經被得非常的勁道。
仙仙出去找到了狗麻子，拿到菜刀，將麵糰給切了一個一個拇指大的小塊，接著用擀麵杖在上面打個轉，一張薄薄且厚薄非常均勻的麵皮，便出現在了仙仙的面前。
上千張麵皮，仙仙作迅速，沒有半點停頓，便給做好了。
接下來，便是準備抄手的餡。
仙仙在灶房裡找了一圈，只看見了三斤豬，還有一大筐的白菜。
“孃親，那些人都可會吃了，咱們只有三斤豬，他們會不會吃不飽啊？”五崽崽問道。
仙仙擺了擺手，認真地看向五崽崽，“詩瑤，你知道吃抄手，是吃什麼嗎？”
“吃抄手，不就是吃抄手嗎？”五崽崽都快被仙仙給繞糊塗了。
“吃抄手是為了吃味道，要是裹得非常滿，那就做吃水餃啊。”仙仙說道。
那些抄手基本都沒有，三斤，別說做上千只抄手，就算是上萬只，估計都能管夠。
就好像某師傅的紅燒牛麵，一年賣出幾千萬桶，可能連一頭牛的牛都沒有用完一樣。
只要味道足夠好，有沒有，都不是問題！
仙仙說著，便開始單手握著菜刀剁餡。
切好了餡，再切白菜。
而且白菜還要用鹽先醃製一下，這樣能讓裡面多餘的水份給控出來。
等把白菜裡面的水份給出來，再和餡一起攪拌。
瞧著鍋裡的水開了，仙仙便拿起勺子，往麵皮裡放了好大一坨餡。
不等五崽崽詢問，又用勺子給舀出去，只剩下麵皮上沾著的那點白菜末。
藉著餡上自帶的水，兩隻手一，抄手便了型。
只是眨眼的功夫，面前便堆了幾十個抄手。
五崽崽在旁邊看得差不多了，也開始上前幫忙。
雖然不如仙仙把控餡兒的多準，但三斤豬白菜餡兒，還是很輕鬆的搞定了這上千只抄手。
甚至最後，還有富餘。
仙仙這才正兒八經的做了上百個真的帶著餡兒的抄手，單獨放在一邊。
這是給清風寨裡那十幾個比較重要的人的。
“分三份下，看著煮得飄起來就可以撈出來了，孃親去配調料。”仙仙叮囑道。
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