第966章
餐廳伺酒師是一個管理層的高階職位。
伺酒師十分熱地為趙柏川三人分別倒上了起泡酒。
搭配的是芝士脆餅和加了墨魚的餅，吃起來口有點像國的蝦片。
“柏川，這家餐廳的服務真好。”
範穎雪平時也不怎麼來這種餐廳，不是那種沉溺於奢侈生活的格。
這時候，餐廳經理微笑著上前為趙柏川他們推薦一些招牌菜。
每道菜不過三四十歐元。
點完菜，服務生很快端上餐前面包。
放麵包的盤子是蚌殼的形狀，餐前小吃的大盤子則是一個牡蠣殼的樣子，磨砂質地，搭配著水晶酒杯和Broggi的刀叉。
一言以蔽之：高階。
一道道擺盤緻，看上去就極有食慾的食盛放到三人面前。
“麗，謝謝你幫我照顧穎雪，這杯酒謝你，也慶祝我們的認識。”
趙柏川開了一瓶五百歐元的白葡萄酒。
香醇的白葡萄酒，給予味蕾極棒的。
Berton餐廳的服務為人稱讚，一位經理、一位伺酒師、以及兩到三名服務生環繞式服務。
這家餐廳就是這種調調。
沒有國海底撈式熱過度的力，給到客人舒適放鬆的空間，卻又能細微觀察到需求。
這就是Berton餐廳選米其林推薦的原因之一。
......
菜品上齊後，趙柏川三人開始愉悅地用起來。
味道果然很不錯，尤其是煎墨魚和油，這道菜讓他們都到滿意。
白的墨魚刷上黑的紋理，讓人覺大廚像是在畫畫一樣。
扇貝佐甘草，這道菜盛放在一個白的大盤子裡，中間擺放著火候煎得恰到好的瑤柱。
紅的幾粒是扇貝黃，每一粒醬上都點綴了一片迷你甘草葉，漂亮得不捨得下。
服務生將白葡萄酒放一旁裝有冰塊的冰桶裡，使得白葡萄酒增添幾分冰涼。
