第1848章
這麼多魚理起來耗時耗力不說,另外,家裡哪來那麼多鹽呢?
天熱,醃魚非得多放鹽不可,否則招惹蠅蟲,也沒法要了。
家中頂多也就存著一斤鹽......
雷大爺急中生智:“顧不上那麼多了,先把魚殺了再說,等天一亮,再去鄰居家湊湊......”
這衚衕裡,哪家沒幾個能幫襯的朋友呢。
於是,大夥兒紛紛招呼起家人,趁著天還沒亮,趕早把魚給殺了。
院子裡,頓時一片繁忙。
難題不僅僅是鹽。
用啥裝魚也是個讓人頭疼的問題。
魚太多了也是一個煩惱。
家裡,張英醒了王小東,一家子也開始忙活著自家的魚。
霎時間院子被濃濃的魚腥味籠罩。
米麵水缸,甚至洗臉洗腳盆,只要是能裝東西的,都被拿了出來。
杜大媽一家子起來,見別家都是200多斤魚,自家卻只有得可憐的二十斤,心裡頭那個酸,就像被醋泡過似的。
老頭子回來還說為了這麼點東西犯不上,真是。
王小北蹲在地上,手裡握著刀,準備幫季珊理的那些魚。
季珊見此景,抿了抿,悄聲說道:“不要幫我,人這麼多呢。”
“你擔心啥?就你一個孩子家,我不幫你誰幫?快點吧,我手,你負責醃魚。記住,魚別用水洗,越洗越容易壞,吃之前用溫水泡洗一下就行。”
王小北邊忙活著,邊抬頭朝眾人喊:“嘿,對了,大夥兒把魚鱗留一留,炸了吃,香脆得很。”
一條魚的魚鱗或許不起眼,但這麼多大魚的鱗片,足足夠炒一盤菜了。
“魚鱗還能吃?”
程大媽一臉好奇,手中殺魚也沒停。
“油炸的,嘎嘣脆。”王小北道。
周圍的人聽了直搖頭,吃魚鱗?聞所未聞!
看著大夥兒那懷疑的眼神,王小北也不強求,只留下自己家和季珊家的魚鱗。
最熱鬧的還得數週寡婦家,算上王老太那一份,他們家有四五百斤的魚。
好在魚大,理起來還算利索,一家四口齊上陣,忙得不可開。
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