第159章
之前聞到了飯菜的香味後,房七彩就知道吳一窮的廚藝一定很好,沒想到竟然那麼好。
“吳大哥,你也太厲害了!”
吳一窮不太好意思的撓了撓腦袋,“謝謝…我只會…做菜。”
房七彩本也不是過於靦腆的人,連忙開口說道,“能把一件事做到了極致已經很了不起了。”
吃完飯後,幾個人圍著桌子坐了下來。
“我們的菜本就有優勢,所以價格就很重要了,這是能不能讓客人接並且留下客人的重中之重。”
薑茶那些本子在上面寫了很多菜品的名字,本來還想著在取名字上多下些功夫,但是轉念又一想,他們面對的顧客更多還是鎮上的人,大家普通沒有什麼太高的文化水平,如果把名字取的或許高檔,反而不是那麼好,所以還是決定了就用普普通通的名字。
姜秀秀靈機一,“阿茶,要不我們就按照朝大飯店的標準來?或者比他們便宜一點?”
他們的菜肯定要比朝大飯店的菜更好吃,如果價格上也能更優惠,肯定會有很多人願意選擇來他們的好再來飯店吃飯。
薑茶認真的思索了一下,搖了搖頭。
“我們的飯菜都是貨真價實,絕對不會弄虛作假,如果從價格上打價格戰的話沒有過大的優勢,反而會讓人覺得我們工減料。”
姜秀秀聽到薑茶的話後也忍不住點了點頭,薑茶說的沒錯,一樣的飯菜價格卻便宜了,那些不明真相的人肯定會覺得他們的食材有問題。
“你說得對,價格上不能減,差不多都可以,但是價格太低了反而會讓人懷疑。”
房七彩也跟著點頭認可,的確是這個樣子。
“我有個想法,我們開業的時候可以打折,這樣一來飯菜的價格沒變化,只是做活比較有優惠。”
薑茶之前也跟房七彩的想法差不多,但是人最難接的就是前後反差。
“我之前也有這個想法,怕的是打折容易,恢復原價的時候就難了。到時候只有開業那幾天人多,後面可能會冷清下來。”
薑茶考慮的已經非常全面,很多人在接了低價格的時候,突然恢復高價格,反而不能接了。
他們會覺得這個東西本來就只值得這個價錢,甚至不會覺得之前是佔了便宜,只會認為後面會吃虧。
場面一度陷沉默,薑茶左思右想,突然腦海之中靈一閃。
“我有個想法!”
姜秀秀跟房七彩他們的目立刻匯聚在薑茶的上。
“阿茶,你想到了怎麼做比較好了?”
薑茶用力的點了點頭,開業那幾天可是頭號重要任務,一定要開好這個頭。
“我們可以在開業期間買一贈一,比如客人點一份魚香,我們就送酸辣土豆當然啦,如果客人點菜點的多,我們還可以送西紅柿蛋湯,或者其他的飲品什麼的。”
姜秀秀頓時明白了薑茶的意思,“你是說,據顧客消費的多,贈送不同的菜品或者飲品?”
薑茶嘿嘿一笑,“沒錯,就是這個意思!而且開業第一天,不論點多,一律贈送一份酸辣土豆!”
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