農曆四月到九月正是吃龍蝦的好時節,最鮮的蝦在五到七月,羅永志必須趕在五月之前將收購的事辦妥,有了穩定的貨源,一切便水到渠了。
羅永志對這事兒比對種田有興趣,都不必老孃催他,天沒亮便穿出了門。
這邊羅永志去十里八鄉收購蝦子,那邊喬薇去鎮上,向容老闆說明了自己的計劃。
容老闆一聽,弱弱地了口涼氣:“龍蝦?龍蝦容記每年都在做呀,但是賣得不怎麼好。”
喬薇沉了一會兒,讓廚子做了一份上來。
現在的龍蝦已經有點個頭兒了,只是還不到八九錢那麼大,吃起來不夠。廚子們做的是滷蝦,單從味道上來說,沒多詬病,畢竟人家也不是白當了這麼多年師傅。
“咋樣?”容老闆問喬薇。
喬薇用帕子了手,認真道:“味道我是認可的。”
容老闆撇兒道:“是吧?好吃吧?可好吃有什麼用?不瞞你說,龍蝦一天五十斤我都賣不出去!你還讓你哥一天供五百斤……價格我就不說了,我這人在食材上向來捨得,他又是你哥,讓他多賺點我沒意見,但我不能白買了擱在屋裡,那不是讓我拿自己的錢倒嗎?”
喬薇自信一笑:“容老闆你就放心吧,只要你按我說的做,別說五十斤,五百斤也保證賣得乾乾淨淨,到時候你還會嫌我哥給你供的貨不夠!”
容老闆不信地將喬薇從頭到腳打量了一番:“我醜話說在前頭,小喬,這餿主意是你想的,要是賣不出去,虧本的錢從你年終分紅里扣!”
喬薇抓了一把瓜子:“那要是賣出去了,你得額外發我一個年終獎。”
“年終獎是啥?”容老闆納悶地問。
喬薇磕著瓜子道:“就是大紅包。”
容老闆哼了哼:“先想想怎麼不賠錢吧,我怕到時候你分紅的銀子還不夠填你敗出來的空子!”
喬薇不在此問題上與他多做爭辯,眼見為實,等真正到了那一天,是騾子是馬他自會明白:“這件事,你聽我的就沒錯了。”
“你打算怎麼做?”容老闆也抓了一把瓜子,討厭,他明明不吃瓜子的,但這傢伙總在他跟前兒嗑啊嗑的,害他都饞了!
喬薇答道:“先把對面那條街租下來。”
“一、一整條街?”容老闆差點把瓜子殼給吞了!
喬薇點頭:“我指的不是鋪子,是對面的那些攤位。”
容記所在的街共分南北兩面,容記在南面,南面多是鱗次櫛比的商鋪,北面也有一些商鋪,如悅來客棧等,但中間有相當長的一段路是沒有鋪子的,全是攤位,喬薇最開始擺攤的地方就在容記對面。
容老闆不解地瞪:“你租那麼多地方幹嘛?”
喬薇一笑:“到時候你就知道了。”
容老闆咂了咂:“那地方不好租啊,你擺過攤兒的應該知道,它是日租。”
喬薇並未否認:“我當然知道,不過,日租是租給白天的商販,到下午便沒幾個人了,咱們租的是晚上,相互之間不影響,況且,就算咱們不租,那塊地也沒有別人去租,它空著也著空著,為什麼不租給咱們?”
容記頓悟地點點頭:“行,這事兒給我。”
喬薇又把已經畫好的圖紙給他,自己畫不了這些,是早上到工地請鄭師傅幫的忙:“這是到時候要的東西,越快越好。另外,咱們這生意是從晚上做到三更,不能讓師傅們從早忙到晚不歇息,得再招幾個,班上。”
容老闆晃晃腦袋,答應得十分爽快:“行,反正虧了都算你頭上!”
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