葉塵神平靜的點頭,上自然而然的流出一種久居高位的迫人氣勢。
“孫總、戴總、呂總帶我在酒店轉轉。”
“好的葉總。”
孫琪一行人首先帶著他來到酒店的自助餐廳。
“葉總這是咱們酒店的自助餐廳,每個人399元,這邊是熱菜區,大概有二十多個品種,這邊是海鮮區域、烤區域、涮涮菜區……”
自助餐廳很大,足以容納兩三百人就餐。
目前自助餐廳還沒有營業,正在籌備階段,不過馬上也要開業。
“菜品質量方面一定要嚴格把關,餐飲做的就是口碑,可以不怎麼賺錢,但前期一定要把口碑做起來。”
葉塵雖然沒有做過餐飲行業,但他也算是客戶,懂客戶心的需求。
他也吃過很多家自助餐,首先是別搞任何的套路,宣傳的時候說什麼不限量,到了以後還得排隊領取,排隊半小時,到你還是限量領取……
還有就是菜品質量,若是為了賺錢以次充好,這也是大忌,還有就是菜品的多樣。
目前來看餐廳的菜品還是多,各種熱菜、海鮮、烤、涮、涮菜、蛋糕、飲品、冰淇淋、水果等等。
葉塵:“江海市同價位的自助餐廳你們瞭解過嗎?”
孫琪微微點頭:“這個我們派人去考察過,它們餐廳的菜品全都記錄了下,一共考察了十六家差不多同價位的餐廳。”
“我們的菜品絕對是最富的,前期我們已經做好不賺錢的準備,主要是就先做好口碑,口碑做起來,也能帶我們的娛樂專案和酒店業務的發展,”
葉塵微微點頭,紫山酒店的自助餐廳要是能做起來的話,對其它方面肯定有帶作用。
在自助餐廳逛了一圈,他們又來到幾個婚禮宴客廳、商務宴客廳。
逛完後,他們直接過電梯來到四樓,四樓是KTV。
從電梯出來有指示牌,很快就看到KTV的前臺。
KTV也沒有營業,不過員工都已經招聘好。
前天有一個服務員,在孫琪旁邊的一個男子開口說道:“去把所有人都過來。”
“是李總。”
剛剛說話的人名李翔,他今年四十多歲,主要負責酒店的娛樂休閒版塊。
大概兩三分鐘的時間,KTV的所有員工都聚集過來,大概有五十多個人,其中有一大半是打扮時尚、穿著暴的年輕漂亮孩,不人的上都紋著。
李翔微笑著說道:“葉總,我們招聘的都是,其中一些還是從別的KTV挖過來的,有的人自帶客戶。”
葉塵輕輕點頭沒有說什麼,隨後繼續上樓,樓上是足浴。
足浴都是年輕漂亮、材高挑的,其中有幾個三十歲左右,、風韻猶存的。
足浴的樓上是按的,也都是。
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