第47章
“我明天要去看診,後天有時間,你可以後天來,另外賣方子的事,不要外傳,我不希傳村子裡,會給我帶來,不必要的麻煩。”
林山連連點頭,對的顧慮很理解,畢竟有那種孃家人,婆家人,家裡再沒個男人護著,確實要小心點,財不外嘛,免得被人盯上,以後沒安生日子過。
兩人確定好時間,姜念又叮囑了幾句,才將人送出門。
第二天一早去定好菜,看診半天,下午早早帶著食材回來了,想過了,要做滷菜,直接將滷方子賣了,估計能賣一大筆錢,滷菜的味,可是讓人拒絕不了的。
當然,暫時只打算賣紅滷,黃滷,白滷三種,據呈現出來的澤分類,但在後世最廣泛流傳的,還是紅滷,非常漂亮,香味也足夠勾人。
葷菜,素菜,涼拌菜,炒菜,只要有滷水在,這些都可以一次搞定,可謂是萬能滷,其中的價值不可估量,要是順利賣掉的話,直接小富婆,不用擔心用錢問題。
不缺錢之後,就想去過過,前世沒過過的日子,看看山看看大海,沒有男人煩,真是完的生活。
姜念將一大盆豬臟,全部端到河邊,用流的水流沖洗,是最方便乾淨的,帶上自制的手套口罩,開始忙活起來,先將豬大腸上,過多的油脂減掉,再用麵著,沖洗,再洗著。
滷菜好不好吃,除了滷好不好,還有食材有沒有洗乾淨,也是有必然關係的,沒有洗乾淨,會殘留不好的味道,一滷之後,就會影響口。
一直忙活到天黑,才將食材都理好,開始炒制滷料,熬製起來,確定差不多後,才將素菜先放進去,葷菜味道重,若是先滷葷菜,會破壞素菜的清爽。
素菜滷了海帶,豆皮,花生米等等,葷菜主要是豬臟,還有滷牛......
勾人的香味在小院蔓延開,朝著院子外面散去,隨著風,慢慢飄到村子裡,這一天晚上,村民們都聞到了,似有似無的香味,時有時無,就是想找都找不出來。
姜念鼻子微微了,突然想起來什麼,將門開啟,小跑著出去,仔細聞了聞,確定香味不是太濃,不會被人發現不對勁後,才放下心來。
皺著眉,喃喃著:“看樣子,十二點之前鹵素菜,十二點以後滷菜吧,菜香味太霸道了,免得村民沒睡著,再順著味道找過來。”
只想悶聲發財,可不想太高調,被人日盯著造謠,煩都能煩死了,等一等也可以,好在原主這院子,離村子是遠很多,要是在村子裡,那是一點瞞不住。
姜念滷好素菜後,自己做了拌料吃了點,就那麼等到十二點,才開始做滷,比之前霸道數倍的香味,不斷飄散出來,好在村子裡的人都睡著了。
這一晚上,是村民們睡得最香甜的一晚,夢裡有吃不完的,香到不可思議,夢裡都在砸吧,一副饞到不行的樣子。
一夜過去,姜念將東西放好冷涼,明天等人來了,可以冷著吃,可以炒菜嚐嚐,都是非常好的,可以去眯一會兒了,好睏,困死了。
三個小時後,天漸漸亮了起來。








