“知道了,晚上想吃什麼?我讓張嫂準備。”沈喬知笑著問道。
“都可以,你做的我都喜歡。”秦澤霖寵溺地笑了笑,在額頭上輕輕一吻。
沈喬知剛進門,就看到店員小李一臉焦急地朝走來。
“沈總,不好了,咱們店裡的客人越來越了!”小李急得都快哭了。
“怎麼了?慢慢說。”沈喬知走到沙發上坐下,示意小李不要著急。
“是這樣的,這條街上的其他咖啡館,最近都搞起了低價促銷,一杯咖啡的價格比我們低了好多,很多顧客都被吸引過去了。”小李解釋道。
沈喬知聽後,並沒有表現出慌張。
“價格戰是最低階的競爭手段,不用擔心,我們有自己的優勢。”
“可是,沈總,這樣下去,我們的生意會越來越差的。”小李還是一臉擔憂。
“小李,你要對我們的咖啡有信心,也要對我們的服務有信心。”
沈喬知拍了拍小李的肩膀,鼓勵道:“只要我們控制好產品的口碑和質量,還有服務態度,我相信我們的咖啡館會越來越好的。”
小李點點頭,臉上的焦慮也消散了一些。
沈喬知繞著咖啡館走了一圈,眼神細緻地掃過每一個角落。
走到吧檯,小正張地拭著杯子。
“小,別張。最近力是不是很大?”沈喬知溫和地拍了拍的肩膀。
小李抬起頭,眼圈有些泛紅:“沈總,我…我怕我做不好,辜負您的期。”
“傻丫頭,你已經做得很好了。”沈喬知拿起一塊乾淨的抹布,也開始拭杯子。
“現在客流量減,是外部競爭導致的,不是你的問題。我們更要穩住,把服務做到極致,讓留下來的客人到我們的用心。”
沈喬知走到一位正在看書的客人旁,輕聲問道:“您好,請問今天的咖啡還合您的口味嗎?”
客人是一位中年男士,他抬起頭。
扶了扶眼鏡,笑著說:“一如既往的好,沈小姐,你這家咖啡館的氛圍我很喜歡,安靜又舒適,很適合我這種喜歡獨的人。”
“謝謝您的喜歡,這是我們應該做的。”沈喬知真誠地回應,心裡也稍稍安定了一些。
繼續在咖啡館裡巡視,瞭解客人的需求和建議。
一位老顧客咖啡的價格的價格有些高。
沈喬知耐心地解釋道:“我們咖啡館使用的都是上等的咖啡豆,而且是手工研磨,沖泡過程也更加講究,所以本會高一些。我們更注重咖啡的品質和客人的驗,而不是一味地追求低價。”








