第一百七十一章 危急解決
老顧客點點頭,表示理解:“我明白,沈小姐,我就是喜歡你們家的咖啡,口醇厚,香味濃郁,其他地方的咖啡我喝不慣。”
沈喬知笑著道謝,心裡也更加堅定了自己的想法。
價格戰或許能吸引一部分顧客,但最終留住顧客的還是品質和服務。
走到正在整理蛋糕櫃的店員小張旁,“小張,最近新出的抹茶蛋糕賣得怎麼樣?”
小張有些沮喪地回答:“不太好,沈總,可能大家更喜歡傳統的口味。”
“別灰心,我們可以嘗試一些新的推廣方式,比如在社上釋出一些的圖片和影片,或者推出一些優惠活,吸引顧客嘗試。”沈喬知鼓勵道。
“好的,沈總,我試試看。”小張的眼神重新燃起了希。
“大家加油!”沈喬知提高了聲音。
“現在顧客人流量減,我們的服務一定要好,照顧好那些老顧客。積極面對新顧客,用我們的熱和專業,贏得他們的認可!”
店員們紛紛點頭,臉上出了堅定的神。
接下來的幾天,沈喬知紮在“初見”,幾乎變了咖啡館的固定裝置。
穿著簡單的T恤牛仔,頭髮隨意扎個馬尾,完全沒有豪門闊太的架子。
跟店員們一起研究新品,從咖啡豆的烘焙到泡的打發,每一個細節都力求完。
甚至親自跑到菜市場,採購最新鮮的水果做甜點。
“沈總,您不用這麼拼的,這些事我們可以做的。”小李看著沈喬知切水果切到手,心疼地說。
沈喬知吮了吮指尖的珠,滿不在乎地笑了笑:“我自己做的心裡才有底嘛。放心吧一點小傷。”
在沈喬知的帶領下。
“初見”的客流量很快就恢復了,甚至比之前更火。
新推出的幾款特調咖啡和創意甜點,更是為了網紅款,每天都有人排隊購買。
“初見”的功,自然引起了同行的眼紅。
尤其是隔壁那家新開的“時咖啡”,老闆娘Lisa看著“初見”門口排起的長龍,嫉妒得眼睛都快噴火了。
“不就是個靠男人上位的富婆嗎,有什麼了不起的!我倒要看看,你能得意到什麼時候!”Lisa對著鏡子塗著鮮紅的口紅,咬牙切齒地罵道。
先是僱傭了一批水軍,在網上散佈謠言,詆譭“初見”的咖啡品質。
聲稱他們使用劣質咖啡豆,甚至添加了有害質。
一時間,網路上罵聲一片。
不明真相的網友們紛紛跟風,對“初見”口誅筆伐。
“聽說‘初見’的咖啡是劣質咖啡豆,太噁心了!”
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