第35章
“既然咱們借了東家的擂臺,這一次還是東家來出題吧!”
他出的題,林姝選料,又怕選的都是自己擅長的,於他不利。
林姝對此並無意見,“那就煩請東家出題。”
東家稍一沉,“此時正值春季,繁花似錦,不然就以花為題,兩位就做一道花開富貴菜如何?”
臺底下的人連聲附和,“好”。
那廚師聞言信心滿滿,這菜他做過許多回,還曾得到過白奕辰的誇讚。
說是菜鮮味,其樣如牡丹,正應了花開富貴之意。
選材也簡單,白菜、瘦相間的豬。
趁著備料,看了一眼林姝那邊,見其準備的還是豆腐。
就連東家也不搖了搖頭,嘆息一聲:“這道花開富貴,哪裡是用豆腐能夠做出來的?”
話中之意,頗為惋惜。
之前見林姝刀法了得,他對也很看好,如今一對比兩人選的材料,不免有些失。
旁人的心思,林姝也懶得去揣測。
讓人去採來剛長出的荷葉,做了一道荷葉雙味豆腐。
擺盤放好後,在上面罩上罩子,讓人一時無法看清菜品型之後的樣子。
“不就是一道豆腐做的菜,還弄得那般神秘,我倒要看看,這一次,你拿什麼來贏我?”
廚師認為自己這一局必贏無疑,他的菜也已經型,只差最後一道工序,將料淋上去即可。
“花開富貴,以蛋黃做花蕊,料上,紅白相間,其形如牡丹。”
東家點評了一番,又讓評選人都嚐了嚐,無一不是點頭稱讚。
“妙啊,味道鮮,一點都不油膩。”
“菜如其意,味不向左,不錯不錯。”
廚師聽了大家的點評,面得意,看向林姝那邊時,也是一臉挑釁。
東家走到林姝面前,面難,有些猶疑。
一道豆腐做的菜,味道再好又能好到哪裡去?
比賽還得繼續,心中有些憾,覺得廚師那邊贏得本毫無懸念。
“荷花?”
東家端著菜品在眾人面前走了一遍,所有人頓時大笑不止。
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