第190章
“我記得你們兩個人名下都還有其他分店,既然一家店上新菜不足以回到酒樓鼎盛,那麼我們就多面開花,如果我們每一家酒樓都有新菜,或者是改良菜上新的話,給大家留下一個印象,我們酒樓永遠都在往前邁步,你們覺得怎麼樣?”
將所有酒樓聯合,打造一化。
田老闆最先反應過來,“我覺得可以,林姝,你這個想法非常好,也很大膽。”
“不錯倒是不錯,只是......”白奕辰停頓了一下,擔心道:“那樣的話你太辛苦了,能扛得住嗎?”
林姝微信:“放心,我可以的,再說了有小娥的幫忙。”
聞言,白奕辰才鬆口,“那好吧,我們就試試,你放心,你好好的改良新菜,剩下的給我們來做,你都不用理會。”
田老闆在旁邊連忙點頭。
於是,林姝重新鑽進廚房裡,將小娥給的書籍上出現的菜品,還有以前在天宮時做的菜品,全部整理出來,然後一一改良。
改良之後再喊眾人一起試菜,只要同時得到大家的喜歡就算功,最後再被田老闆和白奕辰安排下去,全部放在分店新的選單上。
一時間,三人都忙著團團轉。
直到林姝將自己所有能改良的菜品,全部一一改良最符合大眾口味的菜品,並且確定全部上新之後,三人才重重的鬆了口氣,找了個時間面。
林姝將所有分店上新後的賬本簡單翻了一遍之後,長長的嘆了口氣,“和我們這家酒樓一樣,雖然生意有好轉,但是也沒有想象中那麼好。”
白奕辰笑了笑,“林姝,你也不想想,這改良過後的新菜才上了幾日,好口碑也是需要口口相傳的,不給時間發酵,怎麼可能瞬間好起來。”
聽完白奕辰的話,林姝恍然大悟的一拍額頭,“你說的是了,是我之前沒有想到。”
“而且你不能單單隻看各家的賬本,你這些日子都在廚房裡待著,所以並不清楚外面都在說什麼。”田老闆一向訊息來源快,見他們好奇的看過來,笑的將他聽到的訊息都說出來,最後總結道:“現在所有人,只要一提到咱們名下的所有酒樓,印象最深的就是符合大眾口味的新式改良菜。”
白奕辰喝口茶,也接話道:“我們現在已經給他們留下了這個印象,我想,用不了多久,像白老闆說的那樣,給他們留下充足的發酵時間,況會越來越好的。”
“聽到你們都這麼說,我心裡也算鬆了口氣,雖然對我改良的菜很自信,但是這一次似乎又有些不一樣。”林姝停頓了一下。這還是第一次和人比試廚藝輸掉,雖然沒有一蹶不振,反而激起了的鬥志,對廚藝的理解也有了更深的理解。
但是也同樣能說明陳碧瑤的來勢洶洶,更何況還不知道對方為什麼對有這麼大的敵意。
只是自覺告訴,陳碧瑤不會善罷甘休。
“好了,別胡思想了,我和田老闆對你有信心,你也應該對自己有信心。”
林姝抬起頭,對上白奕辰鼓勵的眼神,點點頭,“謝謝。”








