第146章
顧朗拒絕姜初月也沒有什麼想法,和顧朗招呼了一聲就去了灶房,顧朗就幫著劈柴去了。
姜初月先淘米煮飯,然後開始配菜。
從走廊下割了一刀煙燻野豬,又拿了一隻煙燻兔子下來了。
不一會兒姜薇就將洗好的一大筲箕的黑耳給端到了灶房間,姜初月看到家裡還有幾棵蔥翠的青菜,還有一些青辣椒和紅辣椒,就讓姜薇再次去井邊清洗乾淨。
自己則先將煙燻野豬和兔子放在熱水盆裡用老瓜瓤子刷乾淨了,然後就是將煙燻野豬切薄片,煙燻兔子剁碎塊了。
煙燻野豬用來配黑耳,所有洗淨的鮮黑耳提前放進水裡焯水了一遍。
然後抓出一盤子的量撕了小片。
煙燻野豬油鍋炒了幾下就放了焯水過撕小片的黑耳,瞬間香氣四溢。
姜初月自己都忍不住的深吸了口氣。
這道菜是很容易好的,等姜薇洗好了青菜和辣椒送到灶間時,姜初月炒的黑耳煙燻就出鍋了。
“真香!我一聞到這香味兒都發打飄了。”姜薇眯了眯眼睛,手就去搶了一塊香噴噴的煙燻吃,“唔......不是我說啊,兩位師兄炒的菜也是頂頂好吃的,可我就稀罕大姐你這一手......”
做飯的人最喜歡聽的莫過於是別人喜歡做的飯菜,見姜薇如此說,姜初月自然也十分高興的。
“你幫我將青菜切一下,我這回要做黑耳青菜。”姜初月笑著吩咐,姜薇忙點頭答應了。
黑耳青菜大火清炒,很快也就出鍋了。
這次姜薇試吃的是黑耳了。
“這個黑耳的味道脆爽可口,比以前咱們採的那些野山菌都不一樣,難怪顧大哥說是貢品呢!”姜薇嚐到了這一口立刻驚為天人。
不是所有的人都喜歡黑耳的口,但黑耳在所有菌類中,姜初月覺得黑耳不管是做配菜還是主菜的菜式都是佼佼者。
個人是很喜歡黑耳這種菌類的。
“好吃吧?”姜初月笑著問,姜薇雙眼晶亮的點頭,姜初月又問:“那你覺得用黑耳去做菜給客人們吃可行?”
姜薇的雙眸更亮了,“那肯定是行的啊!這可是上貢給皇室的好東西呢!”
姜薇不知道用什麼語言來形容,只好不停的說黑耳是貢品,是好東西。
姜初月笑了起來,“是啊,這些黑耳是需要曬乾的,曬乾了後以後要吃就抓一把出來用水泡發開,很是便利。”
姜薇立刻道:“那星姐兒回來我就和說,明日讓一早就起來曬。”
姜初月點點頭。
正好韓氏和姜星提了一籃子從鄰居家裡買的蛋回來了,姜初月又做了一個黑耳炒蛋。
最後一道菜是辣椒炒煙燻野兔。
這道菜是一道菜,香的姜星幾個鼻子都差點掉地上了,別說在灶間的幾人了,就是在外面院子裡劈柴的顧朗都停了手裡的斧頭。
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