《首輔嬌寵小廚娘》第913章 喊出這句話的不是別人(1)

作者:久舟·2025-02-22

第913章

喊出這句話的不是別人,卻是廚師長鮑學強。

鮑學強當然親自去過京城,所以他很清楚,最最正宗的京城烤鴨該是什麼味道,而讓他沒想到的是,朱鶯鶯竟然做出了這種味道!

繁瑣的、細節很多的製作方式。

而這種製作方式,他敢肯定清苑酒樓裡沒有一個廚師是會的!

不然他們醉香樓,也早就引進京城烤鴨這一道名菜了。

與鮑學強同時震驚的,還有後廚的其他人:“這、這烤鴨而不膩、香甜,也太好吃了吧?!這就是正宗的京城烤鴨麼?!”

“是!就是這個味兒!我在京城一家專做烤鴨的老字號裡吃過,一模一樣的!”

“原來京城烤鴨就是這麼做的呀!”

“朱師傅,你這是在外面另外拜師學藝了吧?據我所知,京城做烤鴨的那幾家老字號,烤鴨技藝都是不外傳的!”

朱鶯鶯還在專心的將烤鴨轉移出掛爐,作邊回答:“我本來也沒說是在清苑後廚學來的呀。”

“那是在哪裡?”眾人疑了,“你這一去京城人生地不的,還能在外面就地拜師了不?”

“京城那些廚師心氣可高呢!一貫看不起我們這些地方廚師的!”

“難怪你去得久,原來是學到真手藝了!”

朱鶯鶯把最後一隻鴨子從爐裡勾出來,周遭烤鴨的香氣就更濃郁了,讓人聞著就忍不住流口水。

“香!真是香!”

“有了這京城烤鴨,以後咱店在臨江城的地位就更上一層樓了!雖然也沒有其他酒樓能比過咱們。”

“朱師傅,再多教咱們兩遍呀!”

師傅們說著,應在這時話進來:“教是要教的,但是先出來三個師傅,到酒樓前面片鴨子去。”

眾師傅:“前面?”

說:“是啊,不然在後廚裡切,誰買呀?”

醉香樓的師傅們這才反應過來,原來今天他們被召集回來,不單單是被組織起來學習京城烤鴨的製作方法,更多的原因本就是——

要在醉香樓改賣京城烤鴨,以此對抗香滿樓。

不過師傅們所謂的消極怠工,也只是在確實沒有工作的況下,真做了烤鴨出來,他們當然也不會放任不管,很快就有三名刀功了得的師傅主站了出來,到酒樓門前的視窗賣烤鴨去了。

其餘人則是繼續留在後廚,跟著朱鶯鶯把剩下的鴨胚全部烤完,學習的同時,也給朱鶯鶯打起了下手。

馬香園跟喬玲玲在香滿樓裡等了大半天,都沒見到醉香樓有任何的靜,們的戒備心漸漸放了下來,喬玲玲說:“什麼烤鴨,看來應也不願意賣了吧?”

馬香園思索片刻,說:“真是,就算他是從早上開始,打算現做現賣,怎麼樣也該出來了。嗯,讓我白心了。”

喬玲玲輕鬆的笑說道:“是嘛!我就說應肯定放棄了!半個月沒營收,拿什麼跟我們比?”

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