第432章
看兒出去苗秀微皺著眉頭,卻也沒再說什麼。
盛南珍來到聖盛九家門口的時候,傅博延正在門口等著。
“你怎麼在外面?”盛南珍問道。
傅博延:“等你,魚片我都切好了。”
盛南珍點頭:“那進去吧。”
跟著傅博延一起進來,盛九說道:“這麼晚了,還讓你過來。”
盛南珍:“九叔,你肚子了吧?”
“沒有,博延剛剛烤了兩個番薯給我吃了,現在一點也不。”
盛南珍看著傅博延,有點想笑,這是為了留著肚子吃酸菜魚?
和傅博延一起進廚房,魚和酸菜都已經切好備用了。
盛南珍說道:“酸菜魚其實很簡單。”
將切好的魚片加鹽,胡椒和料酒攪拌。
傅博延就站在旁邊,看盛南珍攪拌,他過手去,將大碗接了過來,說道:“出力的活給我。”
盛南珍把盆子遞給他說道:“一分鐘就好。”
說著,從口袋裡,出一個蛋。
拿了一個碗將蛋清和澱一起醃了十分鐘,把酸菜先炒兩分鐘,去掉水分,鍋里加油加熱,炒一分鐘,又加了水,再煮三分鐘,加白糖,胡椒和醋,再把菜撈出來墊底,此時,才把魚片下鍋。
灶肚子被塞了兩柴火。
等大火旺起來的時候,不到一分鐘,盛南珍就將魚片撈了起來,放到盆子裡,再倒泡椒蔥花,淋上湯和香油,酸菜魚就做好了。
聞著香噴噴的酸菜魚,傅博延深深地吸了一口氣,好像比昨天吃到的更香了。
“怎麼樣?”盛南珍端著盆子問傅博延。
傅博延直接說道:“好吃。”
盛南珍:“你還沒吃,就知道好吃了?”
“嗯,傅博延很認真地點頭。”
“壞了,趕去吃吧。”盛南珍煮了一大盆,傅博延和九叔夠吃了。
傅博延對說:“你也來吃。”
盛南珍搖頭:“我吃飽了,吃不下了。”剛剛在家裡吃了一碗飯,最近的伙食不錯,比剛剛重生來的時候,好多了。
傅博延拿了一個碗,倒了半碗遞給盛南珍。
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