第1659章
確定這個法子是好用的後，綠意就衝自家婆婆豎起了大拇指，“娘，這個法子是真的很好用啊！我們這一次都沒有掉淚！”
“是吧？”常氏見們三個都沒有哭，當下就笑了起來，“這法子是我娘們教給我的，都說好用呢！”
“要不都說家有一老、如有一寶呢！”
許河家的笑著說，“若不是娘跟我們說了這個法子，我們還不知道可以這麼做呢！，接下來就要看你的了！
我們仨兒能不能師功，也得看你能不能教得到位啊！”
許聞言當下就笑了起來，“二嫂，這個你只管放心！別的我可能不大行，但炸蔥油這事兒，我在行得很！”
其實炸蔥油這個法子，是在二十一世紀的時候學會的。
那時候在街上討飯的時候，有一家小攤販就是賣河的。
他們家的河看著普通，但吃過的人都說他們家的河好吃！
那時候特別窮，一天也討不到幾塊錢的。
五塊錢一份的涼拌河對於別人來說，或許是不足掛齒的事。
但要討兩三天，才能湊夠五塊錢。
但也不捨得花這五塊錢去買那麼一小盒的涼拌河啊！
所以每次就是隔著馬路聞那個味兒！
除此之外，還會去觀察，為什麼一馬路上有三四家做這個買賣的，唯獨這家的生意那麼紅火。
當時就是想著，只要自己能夠將他們的法子給琢磨出來，以後攢夠錢了，就自己開一個攤子，也做這個買賣！
到了那個時候，也不求自己一天能掙多錢，只要能填飽肚子，每天都能吃飽飽的，那就足夠了！
可惜，一直到被小鬼勾錯了魂魄，都沒能實現這個目標！
不過是發現了那家的賣點了的！
那就是這蔥油了！
也看那老闆炸過兩回，其實很簡單的，只是別人不知道罷了！
讓嚴恪燒火，然後往鍋裡放了適量的油。
等油微微有些熱的時候，就將切好了的紅蔥都倒了進去，“我們就這樣子小火炸，火候不能太大！若是太大了，就容易炸糊了......”
許一邊作，一邊跟他們解釋，“若是炸糊了，味道就不行了。那這麼一鍋油，就算是白瞎了。
所以呢，我們也不用著急，就這麼慢慢弄。尤其是現在，我們是一點都不能著急的！據我之前的經驗，從下鍋到結束，炸差不多半盞茶的時間，紅蔥頭就會焦黃焦黃的了......”
這是很需要耐心的事兒！
如果太著急了，就只能搞砸！
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