第254章
選單遞到了後廚,張氏犯了難。
“又來?這樣下去,這幾道菜的食材很快就要賣了,其他的食材卻沒人點。”
這讓張氏很難做呀。
湯圓出主意:“小勺子哥,再有人問白大人點了什麼,你就挑著說兩樣,不要全說出來。”
小勺子明白了,於是再有人問的時候,他就說道:
“這個,我也不很清楚,好像是點了拔山藥和火燉肘子。其他的,我就不清楚了。”
客人一聽,立刻道:“那就給我們來這兩個菜。”
不過,這兩個菜,肯定是不夠吃的,客人會自己再點幾個。
下一個包間的客人,小勺子會說另外的兩道菜,這麼一來,點的菜就很均勻了。
開始上菜了,剛出鍋的拔山藥,冒著熱氣。
“大人,這拔山藥要趁熱吃才好吃。”楚耀祖親自上菜。
“好,那我就嚐嚐。”白大人夾了一塊拔山藥,“不錯,不錯,好吃。”
味道有些出乎他的意料。
接著又上了其他幾道菜,味道也都很不錯,不輸給他在京城的那些世家大族的宴會上吃的菜品。
最後一道菜也來了。
楚耀祖道:“這是芙蓉片。白大人,菜都上齊了。大人慢用。”
白元洲一看,幾片白白的片狀,擺一朵花的形狀,上面澆著人的湯。
“這是?”白元洲好奇地問,因為這怎麼看,也看不出來是。
“是,這道菜,是將敲打泥,又加料調糊狀,下油鍋炸片狀,擺盤,然後澆上特製的料。是以,看不出來是。但確實是,大人您嚐嚐就知道了。”
楚耀祖將芙蓉片的做法解釋了一遍。
白元洲立刻夾了一塊片,塞進了裡。
最為一個資深吃貨,他很快就明白了:“這道菜,湯不錯。”
楚耀祖出大拇指:“白大人真是會吃,懂吃。”
楚耀祖沒有主說這道菜的湯的做法,白元洲也就不問了。
知道這湯的做法,想必是秘不外傳的。
白元洲原本並不是衝著食來的,此行,他有特殊的任務。
想到南宮宸給自己的信裡面的話,白元洲環顧一週,問道:“湯圓小姑娘呢?”
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