第158章
“我在你做排骨三白湯前就熄火了。”
胡水仙笑呵呵的說道，燒火到底是也不費什麼勁兒，也就洗菜削皮時跟槐花乾的活兒相當。
眼下槐花領了大部分的活兒在做，胡水仙燒火輕輕鬆鬆，槐花額頭上汗珠冒出，臉紅撲撲的。
胡水仙坐在火孔前，臉蛋也被烤得紅撲撲。
槐花的最後一道菜是條魚，魚在之前就已經清理乾淨，只剩剁塊兒了，清洗一邊，然後撒上鹽周一遍，醃製小片刻。
再切了一塊白豆腐，切半手指厚。
槐花有些想念的桑葉翡翠豆腐了，但是時間迫，已來不及去採摘桑葉做翡翠豆腐，這塊白豆腐也是做好的現菜。
鍋裡仍是先下了油，切好幾種泡菜和常用的佐料放進油中大火翻炒，接著放清水燒開，順便把切好的白豆腐也倒其中。
這會兒燒水的工夫，槐花就已把魚剁完，揭開蓋子下到大鍋裡頭。
泡菜的香味溢滿整個灶房，槐花先下的魚頭和魚尾部分，再用刀速度的剝了一把大蒜，放到煮沸的鍋裡頭，接著把切好的大蔥段也放鍋中煮會兒，最後下魚片。
“好濃郁的泡菜味兒。”周自塵再次被吸引進來，走近煮著魚的這口大鍋面前，灶臺上的刀和菜板已被槐花清洗乾淨，放回了桌上。
“周公子，馬上把豆腐酸菜魚就好了，你要不要嘗一下？”槐花熱的招呼周自塵品嚐的廚藝。
“可以。”周自塵鼻翼微。
槐花夾了一塊幾乎無刺的魚送到周自邊，細心叮嚀，“周公子，您吹幾下，這剛做好的豆腐酸菜魚燙。”
周自塵輕吹了一下發燙的魚，緩慢吃到中。
“槐花姑娘，你這魚味道很不錯，鹹辣適中，魚也鮮，一點魚腥味也無，與泡菜融合得天無。”周自塵吃完豆腐酸菜魚，口中津津有味，還想再吃下去。
“腥味食與泡菜是絕佳伴，只要泡菜做得好吃，佐料到位，這魚啊就不可能難吃。”槐花說出的心得與見解。
“我們做廚的也都知道泡菜的妙，泡菜最是能祛除魚腥味，槐花妹妹做的這道菜是家常菜，卻做出了不一樣的風味，我聞著是有別於另兩道菜的香。”
胡水仙也是名知之頗多的廚子，眾所周知，泡菜對魚腥味有很好的祛除效果。
門外漢周自塵點了點頭，“我益匪淺，多謝兩位姑娘指點迷津。”
“談不上指點迷津啦，我們是專做廚的子，而周公子你恐怕十指沒沾過春水吧？”
槐花見周自塵的手指頭纖細得白如玉，顯然是沒下個廚，做過什麼活兒的公子哥兒，不論臉上，還是手上，各皮都保養得很好。
周自塵不語，他實則懷武功，還曾因為練武而下過不苦功，只不過他因練琴的緣故，以及不能讓人知曉他有武功，練功時手上戴著薄如蟬翼的防護手套。
