第688章
這道“白葡萄酒焗魷魚”立刻就被端了出去。
還沒上桌,香味就已經飄散得整個大廳裡都是了。
原本坐著聊天的外國友人和歸國華僑們,都忍不住轉頭看向了門口的地方,好奇到底是什麼菜會這麼香。
當菜端到桌上時,大家的臉上都不約而同地浮現了微笑。
那是看到妙的事時,不自覺出的表。
就見深兜狀的白瓷盤裡,底下一層鵝黃的濃稠醬,上面一個個打著卷的白魷魚花,零零星星的還點綴著翠綠的百里香、歐芹碎,最頂端一片綠的薄荷葉。
白的、黃的、綠的,一片和的,看得人心曠神怡。
再聞著撲面而來的酒香氣,讓人忍不住食指大。
早就期待已久的杜明禮早就按捺不住激的心了,好不容易等到大家都盛好了,他才看似不不慢地刀叉並用,從容地切下了一小塊魷魚花放口中。
彈牙的口勾起了牙齒咀嚼的慾,只覺彈脆爽在口齒間來回跳。
上面打的花刀不只是為了好看,還為了更加味。
裹著的黃醬口有著黃油特有的濃郁醇香,卻巧妙地被白葡萄酒化解了膏的厚味,反而增添了一清冽爽口。
細細品味,還有百里香和歐芹碎的清新香草氣,頗有種出塵俗的韻味在其中。
若不是有這麼多人在場,杜明禮都想拍案絕。
他在國外待了那麼久,也未曾品嚐到過這般的味。
杜明禮忍了半天,卻沒想到旁邊的外國人可沒有他那麼矜持。一個個都十分誇張地張大、瞪大雙眼,用驚訝的口氣讚歎著面前的這道食。
“這是什麼做的啊?”一個外國人用蹩腳的中文問道。
原來魷魚片經過理後,他們沒有認出來。
杜明禮在程小芸的飯店混跡已久,自然主擔任起了這個“對外大使”的解說責任,給對方解釋起來。
他流利的英語以及對菜品充分的瞭解,讓對方聽了恍然開朗且十分滿意。不但對他高看了一眼,更對中國的食有了新的認識。
“沒想到啊,你們中國的廚師也能做出這麼味的西餐來。”其他外國人聽了,也忍不住都一起聊了起來。
於是原本還略顯拘謹的宴會上,一下子熱絡了起來。
那個想和杜明禮搭訕的高個子並不通外語,一點也不上話。
見一群人對吃的這麼興趣,不由在心中一頓鄙夷。
放著這麼漂亮的人不關注,怎麼反倒將關注點放到了菜上呢?
不解地嚐了一口,卻不想拿著叉子的手一滯。
還......
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