第692章
蝦彈牙。
魷魚脆。
在各種香料的煨煮下,充斥著濃烈的異域風。
“嗯——”
眾人不自覺地發出了用食的讚歎聲,臉上還洋溢著幸福的笑。
“眀禮哥,這個大廚就在你店的隔壁是嗎?”欒曉飛聽見了他剛剛和旁邊人的聊天容,故意找話題和他聊。
“嗯,沒錯。”杜明禮一心都鋪在面前的食上面,應付地答了一句。
“太好了!”欒曉飛拍手笑道,“那咱們約個時間,改天一起去吃吧!”
看出了杜明禮很吃這個大廚做的東西,便投其所好,趁機想約他下次見面。
誰料杜明禮卻不吃這一套,像是沒聽懂一般拒絕道,“不用那麼麻煩,我天天都去那兒吃飯。”
欒曉飛熱臉了冷屁,卻仍維持著面上的笑容不變,心中倒是另有了主意。
既然杜明禮說自己天天都去隔壁吃飯,清了這個規律,還愁見不到他嗎?
這麼想著,欒曉飛就又高興起來了。
程小芸在後廚忙碌著,並不知道前廳有人在討論要去店裡吃飯的事。
雙手並用,用刀背捶打著面前的蝦泥。
經過反覆的捶打,蝦泥已經黏黏糯糯。
用刀颳起,放進盆中,加一些玉米、胡蘿蔔、豌豆粒,再放許海鹽、黑胡椒調味,用筷子攪打上勁兒。
取一條生培鋪在案板上,再將芝士片切一樣寬窄的長條,疊放在培上。
挖一團調味好的蝦泥放在培的一端,手指輕推,的捲起來。收口再抹量蝦泥,防止開口。
如法炮製,程小芸又捲了許多個。
旁邊請來的大廚看了,都忍不住驚歎,“這菜品又新奇又好看,什麼啊?”
程小芸想了想便答道,“就它‘培芝士蝦卷’吧。”
那大廚讚歎地點點頭,“真不知道你是想出這種搭配的!是聽這名字,我都知道味道肯定差不了!”
程小芸笑著謙虛了幾句,那大廚一直站在後卻是一副言又止的模樣。思忖了半天,到底開了口。
“不知道你今天做的這些食,能不能上我們餐廳的選單啊?”
那大廚看著的這些奇思妙想,又聽到食客們讚不絕口的反應,早就按捺不住這顆蠢蠢的心了。
他知道作為廚師,這些拿手菜可是傍的本領,用來吃飯的傢伙事兒,提出這種要求來,多有些過分了。
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