第693章
烤箱已經提前預熱好，直接將培芝士蝦卷放進去烤制就可以了。
不一會兒，噴香的味道過烤箱就傳了出來。
為了防止培烤乾，程小芸還用蜂和蠔油調變了料，中途將烤盤取出，挨個給培的表面都刷上了一層。
放進去再繼續烤制五分鐘，就可以擺盤上桌了。
油潤殷紅的培，黃澄澄的芝士，的蝦，一個個可可、胖乎乎圓滾滾的，看著就喜人。
一口咬下去，培烤的焦香四溢，鹹鮮的味道中著濃郁的煙燻風味，細品之下十分迷人。
芝士片在高溫的作用下早已融化，拉出了細長的，充斥著馥郁的香。
沒想到表層烤了脆皮，可裡的蝦卻竟十分的多。一口咬下去，鮮甜的水似在口腔中開一般。
蝦十分彈牙，吸收了培裡的油脂和風味，讓口更加潤。
咬開一口才發現，中間竟還還夾雜著黃的玉米粒、翠綠的豌豆粒和橙紅的胡蘿蔔粒！
給原本的醇厚的滋味裡又增加了一清新，同時又富了菜品的。簡直是每咬下去一口都是驚喜！
“這菜什麼啊？是西餐不假，可這種搭配我卻是第一次吃到，真是太味了！”一旁的外國人嘗過後忍不住連連稱奇。
一旁佈菜的服務員連忙應答道，“這道菜是‘培芝士蝦卷’，咱們今天的最後一道菜品。”
眾人吃了不，可聽到是最後一道菜的時候，還是忍不住有些憾，個個都是意猶未盡。
沒想到那服務員連忙補充，“菜品雖然結束了，不過咱們大廚說了，一會兒還會有餐後甜品送上。”
聽到這兒，大家的心果然都舒爽了不，更是嘆今天的大廚細心，連甜品都給預備下了。
眾人吃了那麼多的食，又飲了不的酒，興致都高了起來。
之前悠揚的樂曲也變得歡快起來，大家乾脆在大廳裡跳起了歡快的誼舞來。
程小芸在後廚，都聽到了前面傳來的笑聲。
不慨，有人在前面歡聲笑語，有人在後面還在忙碌地幹著活呢！
還好，忙碌了一個晚上，已經接近尾聲了。
做完了手裡的這道“舒芙蕾”，也能夠休息一會兒了。
“舒芙蕾”作為飯後的甜品是再合適不過了。不但簡單易做，而且味道也濃淡適宜。
程小芸取過了一個個上下一般細的白瓷小盅，在碗的壁上均勻地抹上了融化的黃油，然後撒一把白砂糖進去，在盅裡轉上那麼一圈，便都黏在了剛剛刷過的黃油上，再將多餘的砂糖倒出。
蛋白打發油狀，和其他配料輕輕攪拌，然後分裝到白瓷小盅裡，用刮刀將碗口刮平。
烤箱已經提前預熱好，將一碗碗的碗盅放進烤盤，一起推進烤箱。
不一會兒，過烤箱就能看到奇蹟的發生。
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