第878章
豌豆黃作為北京的傳統小吃，是春季的一種應時小吃。
只要看到街上賣起了豌豆黃，便知道春天來了。彷彿是春訊一般。
豌豆黃是清宮的膳房據民間的“小棗糙豌豆黃兒”而改進的。製作方法也更加細。
將新鮮的豌豆煮爛過篩，豌豆糊中加白糖、桂花，凝固型後切兩寸大的見方。講究的，就再淋上些桂花。黃澄澄，亮晶晶，是宮廷貴人們吃的上品。
事就是這麼有趣，從民間傳宮中的小吃，經過改良後，又傳回了民間。
到了後來，更了北京的傳統特小吃。
程小芸用紙著一小塊黃澄澄的豌豆糕送了口中。
沒想到糕質如此細膩，還未咀嚼，只稍稍一抿，舌尖一頂，那香細膩的豌豆黃便化開了。
口綿，豌豆的清新香氣便立刻充斥了味蕾，還帶著甘甜。
隨其後的，便是淡淡的桂花香氣，給清爽甘甜的豌豆黃又平添了一抹異香。
兩種香氣匯聚在一起，讓人十分驚豔。
這純天然毫無新增的自然味，與後世的許多加工食品相比，這豌豆黃無疑是一清流。
它沒有後世的科技與狠活，只有純天然的食材和傳統的製作工藝，吃起來真是萬分的。
“冰棒兒！一分錢一的冰棒兒！”
響亮的吆喝聲將幾人沉浸在食中的注意力拉了回來。
循聲看去，就見一箇中年人推著輛腳踏車，腳踏車的後座上放著一個用棉被蓋得嚴嚴實實的泡沫箱。
這悉的一幕，讓程小芸回想起了自己小時候，頗有種懷舊的意味。
“來三！”
三才三分錢啊！還有什麼好猶豫的？
在後世隨便一雪糕刺客，就能把這一箱的冰棒兒都包圓了！
剛吃完冰棒兒，程小芸盯著街邊一就走不道了。
趙磊見了，連忙跟了過去。
就見一個老大爺正作著一個棉花糖機，旁邊圍著一群的孩子。這其中，還有程小芸一個。
棉花糖機，就像是個神奇的箱子，能變出孩子們心中最甜的“夢幻雲朵”。
只要有它的存在，周圍就不乏小孩子們。
大家都圍著機看了起來，就連趕過來找程小芸的趙磊也十分好奇地、目不轉睛地看了起來。
就見老大爺舀了一勺晶瑩的白砂糖進去，接著踩踏板，機就“嗡嗡”的響了起來，玻璃箱裡的轉盤也飛速旋轉了起來。
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