《回到大唐當首富》第26章 優化利潤(1)

作者:牽牛繩·2025-02-20

席間幾人邊吃邊喝,聊得甚歡,期間也有不客人來到包間向李靖和高士廉敬酒,這可是難得能見到偶像的機會啊。

中午這一餐飯吃了一個多時辰才終於結束,送走了兩位國公(其實是三位)之後,酒樓此時也稍微清冷了一些,沒那麼多客人了。

“怎麼樣,畫了幾幅?拿來我看看。”蘇宸對那兩個畫匠招呼道。

二人把他們做好的畫展示給蘇宸看,兩人加起來剛好畫了十副。

古代的水墨畫風畫出的人像都不是十分形似,但卻很好地抓住了人特徵,畫出來的像也可以說是惟妙惟肖。

可別小瞧這些古代的畫匠,隨便拎出一個放到現代那都是大師級別的,我國古代的匠人上傳承的才是真正的匠人神。

隨後蘇宸在畫像上署上字,“大唐衛國公李靖為新世紀酒樓代言”、“大唐申國公高士廉為新世紀酒樓代言”。

“不錯不錯,小張啊,你來把這些畫裱在酒樓各,然後把這兩幅大的掛到酒樓門口,我要讓來往的所有人都知道咱家的酒樓是國公臨過向大家推薦的,這就形象代言人,去吧。”

“二位畫匠師父也辛苦了,去找賬房先生領工錢吧。”

吩咐完了之後,蘇宸的心是相當麗啊,今天這開業第一天可謂是開門大吉,雖說有一點黃元明的小曲,但是無傷大雅,整況蘇宸還是相當滿意的。

“你倒是聰明啊,我還從沒見過像你這麼擅長宣傳的商家,兩位國公叔叔的人氣算是讓你給利用到位了。”

原來李麗質和月兒還沒走,看到蘇宸的把戲由衷的說道。

蘇宸卻不覺得有什麼大不了的,這點兒招數在後世真就只是小兒科罷了。

“李姑娘,你昨日說你父親讓你來我這兒當記賬師傅,真的假的?不管怎麼說你也是堂堂侍郎千金,這樣不合適吧?”

李麗質卻不以為意道:“這有什麼?我又不是天天在你這兒待著不走了,記賬而已嘛,每月來個幾趟把你賬本上的數額統計一下,然後到月帶人來把錢領回去不就完了。”

說的倒也是,蘇宸也就懶得管了,邁步來到櫃檯的賬房先生這邊,統計一下這一中午進賬了多錢銀。

這不算不知道,一算嚇一跳,蘇宸的酒樓裡算上包廂總共就大圓桌十張,四方桌十五張,可這一中午竟做了七十多桌菜,幾乎每桌都翻檯了兩次,再加上酒錢,一共竟進賬了一千八百多文千,接近兩貫!

就算去掉食材和人力本,純利潤也有一千五百文錢,而且這還只是中午這一頓而已,再加上晚上的話,一天的利潤就超過李世民投資的那兩貫錢了。

不過蘇宸並沒有被這短暫的喜悅衝昏頭腦,他很快就意識到一個問題。

“我的酒菜口味足夠突出,但是價格卻並不比別的酒樓高出多,這樣隨著影響力擴大,會吸引越來越多的客人,但我的酒樓規模太小,本不可能容納所有客人,這不就等於白白把客人上的利潤浪費了嘛。

想到這裡,蘇宸很快就明白了一件事,不出意外他的新世紀酒樓很快就會名揚整個長安乃至整個大唐,所以就算他擴大酒樓規模,或者開分店、搞連鎖,都不足以消化這些潛在客戶的利潤,那麼他現在要做的就是最佳化客戶質量。

“小王,去重新做兩套菜譜,一套是酒菜價格翻三倍的,一套是價格翻六倍的,快去,明天之前必須做好。”

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