第568章
公告旁立有差，特意為百姓們講解如何發現細作，他們都是統一去青海州州衙進行了專門的培訓，各縣的里正也去了，確保青海州每個角落的人都知道抓細作有大額賞金，沒有生命危險，只需要舉報。
“侯爺，材料已經集齊，請您過目。”
劉文清這天正在理公務，手下就端著一個托盤來找他，開一看原來是製作玻璃的各種材料，看著品質都不錯。
“讓他們把東西都準備好，下午我去窯廠。”
中午劉文清帶著張十一來到了火鍋店和幹調店這兒，去疆城府學習的大廚已全部歸來，店鋪也已收拾妥當，只待開業。
店鋪裡的管事見劉文清來了，趕忙見禮，“參見公子。”
非辦公或者對公人員，私下裡劉文清從不會讓人稱呼他職。
店裡正忙碌夥計都停下手中的活行禮，劉文清讓他們免禮。
“菜品學的如何了？”劉文清看著兩位大廚問。
一位是負責火鍋的，一位是負責炒菜的，下面還有二灶、尾灶、打荷配菜學徒等等，廚房裡的事兒都是他們兩位負責。
大廚畢恭畢敬道：“正好到飯點，還請公子給我二人個機會，請公子指點。”
劉文清同意。
跟著兩位大廚來到廚房，劉文清看著配菜的夥計刀工了得，菜切的薄厚均勻，形狀適中。
負責炒菜大廚更是準的掌控了火候加菜調料的方法，一道道香味俱全的佳餚很快出鍋。
負責火鍋的大廚則炒了兩個拿手菜。
看著灶臺邊的調料，劉文清若有所思，他總覺得還缺點什麼。
品嚐過二人的手藝後，劉文清稱讚
道：“不錯，你二位已經學到了髓。開業時間已經定下，五天後，屆時就仰仗諸位了。”
得到了東家認可，兩位大廚非常激。
管事兒的問劉文清，開業那天他是否出席。
劉文清估著應該沒有時間。
趕往窯廠的途中，劉文清突然想起自己一直忽略了什麼。
吃海鮮怎麼能沒有生蠔呢！
生蠔生吃、烤制等等吃法多樣，不僅如此還可以製作蠔油，提鮮提味兒。
“大人，那個傢伙絕食了。”
窯廠是當地一家制作瓷各類容的商家擁有，一聽說府要借用一個窯，毫不猶豫的就答應了。
就是在郊外，離著青海州有些遠。
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