以春秋為生。
以江湖為伴。
說的，便是螺。
它與刀魚、螃蟹一起，勾畫出河鮮的輕靈。
與鴨豬鵝一起，見證了農耕文明對田野的依賴……
在很長一段時間裡，與田共生的田螺，是老百姓最容易獲得的食材，也是升斗小民重要的食來源。
六朝開始。
中原文化大炸。
螺，又以獨特的滋味，到文人們吹捧，由賤到貴，為雅俗共賞的食材。
香螺酌酒，枯蚌籍蘭餚——
早在南北朝時，庾信便用短短十個字，引領了千年食風尚。
而眼下。
王姨娘點名讓高三品嚐螺獅，顯然存著另外一番考校。
“三郎啊，吃吧....”
笑魘如花的催促道：“這可是妾特意讓酒樓做得，尾都剪掉了，正好用以佐酒。”
“啊！多謝王姨娘。”
高三寵若驚，趕忙道謝。
說著，用筷子夾起一顆螺獅，湊近螺口。
“吸溜”一聲。
將水吸進裡。
王姨娘屏住呼吸，長了脖子，目不轉睛的看著。
只見高三將螺獅從邊移開——螺口，深的螺，依然牢牢的卡在殼裡，竟未移半分！
王姨娘愣了下，隨即看向瘦頭陀：“三郎，莫非這螺不合胃口？”
“啊，沒有沒有……”高三老臉一紅，趕忙笑道：“許是這螺獅沒有長好，我再換一個。”
說完，趕再夾一顆。
吸溜一聲。
當他再次移開青螺....裡面螺照舊，竟還是沒有吃到裡。
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