第227章
“哦......。”兩人才恍然大悟。
“這店夥計還要培訓？”
“對啊！既然是服務客人的，那就要有服務客人該有的態度，要有服務人員的職業素養。”
“明白了。”
“那需要我做什麼嗎？”
“到時候培訓大廚和服務人員時，您也要一起，您要知道我培訓的容有哪些，然後哪些人員做什麼崗位，崗位的職責是什麼，畢竟這日後都歸您管，所以您都需要清楚。”
“那沒沒問題，我這邊隨時都有空，你可以隨時來找我。”
“哦！還有一件事需要劉掌櫃您幫我？”
“什麼事你說。”
“是這樣的，您也看到了，我這邊太忙了，所以酒樓裝修的事我可能沒太多時間去盯著，您看您要是有時間，就幫我去做下監工，這裝修的圖紙我已經畫好了，您到時候幫忙看著點材料對不對和裝修的進度。”
“當然，您的工錢也是從明天開始算起，您看如何？”
“沒問題，工錢這塊等店開張了再算就行了，反正我在家閒著也是閒著。”劉掌櫃樂呵呵的回覆。
宋濂這從酒樓裝修就開始讓他管了，而且還從明天開始算工錢，這讓他十分意外，同時也更欣賞宋濂的為人，不佔人便宜。
“那怎麼能行呢，既然已經開始幫我幹活了，就的開始算工錢了，就算是親兄弟也要明算賬的，所以您也不用推辭了，更何況您這幫我了那麼大的忙。”
“那行吧！這酒樓的位置在哪裡？離這裡遠嗎？”
“酒樓的就在這出門三條街的街尾，之前是個當鋪，我把它連同旁邊的鋪子和後面的院子一起租下來了，租了十年。”
“那個當鋪？”
“對啊！”
“那個地方是夠大了，但是就是位置有點偏。”劉掌櫃畢竟在這個縣城活了大半輩子，而且乾的還是幫人管理生意的工作，自然跟人打道多，對整個縣城也是非常悉，尤其最熱鬧的幾條街上的鋪子更是瞭如指掌。
所以宋濂一說當鋪，他就知道是在哪個位置，同時也快速的說出了鋪子的優勢和不足。真不愧是老江湖，由此可見劉掌櫃的個人能力。
“對，我就是看著它面積大，位置雖然有點偏，但好歹還在街上，這個問題不大，開酒樓的只要菜的味道好，就不怕沒有客人，所謂“酒香不怕巷子深”，我相信我家夫人的手藝，我也很相信劉掌櫃的管理能力。”
“您過獎了，你放心，我一定會盡最大能力幫你打理好酒樓。”
宋濂想到後世估計員工的一種方式：員工東，雖然在一定程度上有在給員工畫餅的嫌疑，但這也是一種非常好的方式，當然宋濂也不是那種只會給員工畫餅的老闆，他還是會說到做到。
“行，若是您管理的好，我到時候給您分酒樓的份。”
“份？”
“對，這“份”意思就是說到時候您也是一個東家，日後我們就是合作開酒樓，我出錢和人您管理，到時候酒樓賺錢了也分您一份，也就是除了固定給您的工錢外，再給您另外的分紅，但是這個分紅要看酒樓賺多了，要是賺得多您就分的多，賺的錢您就分的錢。”
“若是以後我們開分店了一樣，只要賺錢了，您都可以分得一份。”
。功常非謂可餅個這的畫濂宋以所，的實務常非都家大，念概麼什有沒餅畫於對，代年個這在但，小不也實確的畫餅畫這說不得不
。。錢的多更賺能就，好的做己自要只，了的工打個一是隻是再不就也，了份有己自，騰沸熱的說櫃掌劉把謂可，制東招這濂宋
。說的定堅櫃掌劉”。的幹好好會定一我，行“
。激要還爹他比至甚餅畫的濂宋了聽松劉邊這
。呢東為能也己自，力努是要己自是不是，習學他跟多得後以己自，人的氣大又力能有個是然果濂宋這
