四周空曠，僅有這麼一個建築。
當初已經考慮過保問題。
甄豪把裡面的所有人都清退，李安然帶著人進來。
他先看看酒坊的各項設施。
大部分都能用，只有蒸鍋需要更換。
別看這只是個小改進，但實際上困難重重。
因為蒸鍋跟冷卻系統，是同一個系。
兩者，有一個地方做得不好，酒就差了很多。
李安然吩咐道，“去把咱們酒坊的蒸鍋，弄過來幾個。”
他又跟甄豪解釋：“其實高粱酒跟其他酒的釀造方法，差不多。”
“現在天熱，只需要七八天就。”
“新酒可不是那麼好喝。”
甄豪心中，道：“無妨。”
“爵爺只管製作，老朽只是要看看而已。”
“爵爺忙吧，我們先走了。”
李安然哈哈大笑：“會長多慮。”
“不過是區區白酒而已，留這兒看著吧。”
“我不怕你們學去技。”
白酒的製作工藝，本來就不算複雜。
只不過是固蒸餾、固發酵而已。
沒做到，是因為沒想到。
只要想到了，工藝很容易突破。
但風味各自不同，這就需要看大師傅的手藝。
僕人們把蒸鍋帶過來，李安然指揮眾人，開始清洗高粱米。
清洗完後，蒸，蒸了小半個時辰，然後攤開等涼。
至傍晚時，已經差不多，便收起來。
裝缸中，拌上酒麴釀造。
忙活完，已經天黑了。
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