大帥比憤憤不平。
房俊卻一臉鎮定：“吳王殿下，你錯了。”
李恪不服：“本王錯在哪裡？”
房俊淡淡說道：“魚水之歡的質量，並不能用時間長短衡量。”
一聽這話。
李恪眉梢一挑：“何以見得？”
房俊微微一笑：“李兄聽說過炒菜嗎？”
“當然聽過。”李恪橫了他一眼：“可那又能說明什麼？”
他以為房俊在顯擺。
只因，唐朝極有炒菜，做飯的方式就是“蒸”、“煮”、“烤”。
新城酒館開業後。
立刻將炒菜和火鍋作為賣點，天天火！
“嗯，這這就涉及到烹飪知識了……”
“問，炒菜的時候，能不能只顛勺，不出鍋？”
房俊侃侃而談：“新手炒菜，喜歡在朋友面前秀作。”
“比如大火炒……頻繁顛勺，就是不出鍋，不想關火，其實完全沒有必要。”
“哦？那是為何？”李恪一下被勾起求知慾。
“因為，炒菜就是為了吃。”
房老師解釋道：“你不出菜，總是在鍋裡面一直炒，時間久了，菜裡的水分也幹了……”
“味道也就不好吃了。”
“所以，菜了，就應該趕關火出鍋。”
嘶……
李恪瞪大眼睛，如醍醐灌頂。
房二郎的理論，化繁為簡，讓人聽了耳目一新，有種豁然開朗的覺。
“嗯？不對啊！”
李恪忽然疑道：“說時間長了不好，你為何這麼久才下來？”
房俊灑然一笑：“因為我炒了兩次菜。”
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