“們店裡是不是本就沒有這樣的意識，是不是我們之前吃的都沒有理過啊！”
“應該不可能吧，舒蘭閣的客人們又不是傻子。”
再這樣的聲討議論中，舒墨凝並沒有了腳步，而是十分練的將豬蹄放在案板上，手起刀落！一氣呵！
只見將豬蹄支起來在帶筋的地方剜了一下，用刀背快速的將打鬆散，然後一骨頭就這樣被取了出來！
凡是關注著的人都震驚了！
這才短短的一分鐘竟然就完了這樣的事！這得練上多年，才有這種功力！評審組那邊也一個個都傻眼了，這，這真的是一個漂亮的年輕人幹出來的事麼。
“這是會功夫嗎？簡直不敢相信！”剛才還信誓旦旦的說自己不吃舒墨凝做的菜的幾個人現在則是徹底打了臉，對品起了興趣。
而一開始便一直針對舒墨凝的那個評審則是不屑的笑了一聲。
舒墨凝低頭，也不願意和那個人多計較，反正一開始就有意挑刺的人到最後也還是會帶著惡意的，不願與這種人糾纏，至於這個人莫名其妙的惡意，很可能來自於程勝，除此之外，暫時還想不到別人。
“這又是什麼刀法？”主持人接著看舒墨凝做菜的時候不問出了這樣的話。
只見快速的將豬蹄切開一塊完整的攤在案板上，又將它改刀切菱形，等一整張豬都改完刀之後下鍋，此時鍋裡的水才溫溫熱，豬蹄便在這水中慢慢的便了形狀，慢慢的捲起來。
整張捲起來之後便沿著刀切的菱形印記炸開來！
就像是一朵花在水中慢慢綻放！
“天，我還是第一次見這樣理豬蹄的。”評審團的眼睛目不轉睛的看著舒墨凝這邊，而王富貴那邊已經準備的差不多了，此時此刻已經有些香味了！
“好香！”這是賽場上第一個傳來香味的灶臺，記者們的攝像頭一轉便對著了王富貴的灶臺。
只見他熬好了一鍋熱油，一腦的澆到了水煮片上。此時此刻的片變換著形狀，每片都“滋滋”的冒著油，下邊配著的配菜也跟著被燙。
紅辣椒的香味頓時飄香了整個場地。
“來自舒蘭閣的主廚王富貴率先完，他帶來的很明顯是一道人人都吃的川菜，水煮片！現在據比賽結束時間還有四十分鐘，據第一選拔賽的比賽規則，王富貴廚師可以先行菜。”
這第一選拔賽，人多，所以不怎麼嚴格，主持人格外活躍，聽說等到了第二，就嚴格的多了，主持人也基本不會調解氣氛。
王富貴滿懷信心的將菜放在托盤上，這菜他都練了十多天了，沒幾秒鐘便有一個人過來將菜取走。
評委們每個人都有一個專屬的碗用來品嚐。
“這水煮片做的好，很正。”一位評審還沒嘗，先觀察了一下就這樣說道。
評審斜著眼看了一眼：“還沒品嚐呢，先別誇的那麼快！”
事如舒墨凝所料，除了那個評審，其他的評審們嚐了都讚不絕口。
又過了半個小時左右，這期間很多人都將自己的菜品做好端了過去，而舒墨凝的才剛剛從鍋裡收裝盤。
“我們的舒蘭閣代表舒墨凝大廚的菜也做好了！”主持人一句話響，眾人的眼便都轉向了舒墨凝那邊。
可能是之前大家的反應不錯，攝像機便又給了舒墨凝的菜一個特寫，這一給特寫簡直讓人不了！
只見那豬蹄炒了糖，又加了醬油提，剛從鍋裡撈出來還冒著熱氣，整個就像是一朵豔滴的花兒！
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