第1031章
首都的老字號很多，尤其是於最繁華地段的西城區，基本上可以說是鱗次櫛比。儘管有過那麼長一段時間的時期，但對他們的影響並不算很大。
當然，但凡穩穩矗立在這裡的，那必定是歸國營或者是合營狀態的飯店。
李水意不怎麼了解，可架不住雷老爺子是個老餮，除了他拿手的本事以外，最厲害的莫過於那嘗過各食的舌頭。
他也毫不客氣，領著兩人就進了一家看起來古香古韻的餐館。
裡頭一箇中年男人抬頭一瞧，頓時就樂呵呵的迎上來，“雷老爺子，許久不見，可算是把您給盼來了。上一回您不是說咱們大廚那道香鴨不夠鮮不地道嗎，這一回您再品一品？”
雷老爺子眼一眯，“改進了？”
“老爺子您發了話，那自然得改啊！”中年男人一抬手，“您先雅間坐著。”
跟著進了雅間，李水意跟郭崇兩人是一個字都不上，只能默默的在椅子上坐好。
“今兒個我是帶著兩位小友過來的，撿黃大廚最拿手的那幾樣上，你說的改進的鴨子也端過來我嚐嚐。”
“得嘞，您就擎好吧！”
等中年男人一走，郭崇很是崇拜的看著雷老爺子，“您也太厲害了，這家餐館傳承了得有三百多年了吧，我聽說那時候常常招待的都是王爺大臣之類的權貴人！剛才那位，要是我沒看錯，就是下一任的接班人，您老是怎麼讓他對您這般客氣的？”
簡直不可思議！
甭看這些人見了誰都是一張笑臉，一口一句您的，但歸到底他們骨子裡頭就著一子傲氣。可對著雷老爺子，那真是實打實的熱，一點都不帶瞎忽悠的。
想他郭崇縱橫附近也有好幾年了，愣是沒敢來這些老字號裡面多說幾句話，果然是應了那一句，人比人氣死人啊！
雷老爺子哈哈一笑，“你要是吃遍了整個京城的飯館子，說不得也能有這個待遇。”
一聽這話，李水意瞬間明瞭，“雷老爺子您是老饕？”
能詩能文又懂吃會吃的東坡先生，寫就一手老饕賦，雲：蓋聚之夭，以養吾之老饕！
所謂老饕，他們不僅善於品評各式各樣的食，還備一定的經濟能力，吃得起所有能吃進裡的東西。久而久之，這樣的人就在食客當中有了相當高的知名度，且對他們推薦的菜品也都極為推崇。
要看一家館子的飯好不好吃，只需要老饕張口說一句推薦的話，那保準錯不了。
對待這樣一張能送錢的，換誰那也得客客氣氣的供著啊。
“哦？小丫頭還知道老饕呢！”雷老爺子還真是有些意外，轉頭就考起了李水意，“那你知不知道老饕和老餮有什麼區別？”
這一點還真難不倒李水意！
