第1815章
津市的地理位置特殊，匯聚了四面八方的旅客，同時也帶來了各種各樣的食，如此一來造就出了津市獨特的津市食。但是小吃，就有許多聞名遐邇的種類，什麼狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕、煎餅果子......等等。
這些屬於小吃之類，要說菜式，那也有津菜。
他們出了友誼賓館，在沈墨之的帶領下，開車抵達了紅旗飯莊。等點菜的時候，李水意當仁不讓的報出了一串菜名。
“罾蹦鯉魚，煎烹大蝦，津市燒，火篤麵筋，全素，最後再上一道銀魚紫蟹火鍋。”
服務員同志聽到這麼多菜，盡職盡責的提醒了一句，“同志，您二位確定要點這麼多道菜嗎？”
只有兩個人，點了六道大菜，還都是他們津市的特菜，一時不知道該說他們會吃呢，還是該擔心他們浪費食。
過慣苦日子的李水意自然不會浪費糧食，抬頭笑眯眯且堅定的說道，“放心吧，我們好的，這些絕對能吃完。”
真不是說大話，別以為就齊麗和沈嫿能吃，要是吃起來，那真跟們差不了多。況且只吃菜不吃主食的話，這些還真不是問題，肯定會把所有東西吃的乾乾淨淨。
確認他們真的要點這些之後，服務員同志收斂好自己驚訝的神，禮貌的去給後廚送點選單去了。
隨便聊了十來分鐘的樣子，第一道菜就端上了桌。這道罾蹦鯉魚就是一道很傳統的津市名菜，以帶鱗活鯉魚炸溜而，端上來的菜就像魚在罾網中掙扎蹦躍，所以才有了這個名字。
“您好，我來幫二位給這道罾蹦鯉魚澆上滷。”
刺啦一聲，滾燙的滷澆上去，熱氣蒸騰，香味四溢。而剛上桌的熱魚吸收了熱之後，吱吱聲不絕，可以說是視覺、聽覺、嗅覺、味覺俱佳，十分的有意思。
李水意迫不及待的夾了一筷子，鱗骨脆，質鮮，大酸大甜，不愧是被無數人推薦過的名菜，只一個詞就能形容——好吃！
津市人偏好酸甜口味，的南山膳坊真要開在這裡，肯定是要據本地人的口味稍微改變一下藥膳的味道才行。不是說他們本的味不好，而是要因時制宜做出改變才會更好！
一道魚本並不算很多，兩人剛吃完，煎烹大蝦和全素以及火篤麵筋都被擺放在了他們面前。
為沿海城市，津菜在海鮮的烹飪上極特，而煎烹大蝦更是突出了這份特。蝦皮焦脆蝦細，而且也特別漂亮，看起來就覺得喜慶，心都會更好一些。
隨後的津市燒而不膩，要配著大米飯才是一絕，李水意毫不客氣的點了一小碗米飯，分給沈墨之一半後，就津津有味的吃了起來。
用被譽為津沽四珍中的銀魚紫蟹兩種食材做出來的銀魚紫蟹火鍋，最好的就是熬製而的鮮湯饌，喝上一碗，那滋味兒真是說不出的舒服。
