第2219章
李水意聽的有點頭疼，“高叔，你把你準備的管理運營模式直接寫計劃給我看看吧，這樣也不用一點一點在這裡討論。我相信你在這一方面的能力，今年就是慢慢去試去揣，總能找到一條適合我們發展的路子來。”
“廚師的事也不難，雖然說都是藥膳，但分店的藥膳都是最基本的那種菜品，但凡十年以上工作經驗的廚師稍微培訓十天半個月就絕對能上手的。而且各省菜品不一樣，這個你們去問鄭向，讓他給配一個能跟著馬天雷一起出差去培訓廚師的大廚，這樣就能解決這方面的問題了。”
一方面是培訓這些廚師對菜品的掌握還有藥材的瞭解，分店的藥材攏共就那些樣，認清藥材長什麼模樣，剩下的就是按照菜譜去做就能做出來了。
“記住，咱們普通分店也得有三到五道拿手的招牌菜，至於怎麼定你們還是跟鄭向去商量，畢竟每個地區人民的口味喜好都不一樣，還得做好調查。”
該代的都代清楚，李水意也就不再多說，撒手給他們負責就是。為掌舵人，只需要把握好他們這艘大船前進的方向，其他的事就得讓不同職責的人去做，僅憑一個人的能力是絕對不可能幹完所有事的。
現在最擔心的還是什麼時候上頭的人能給個訊息，哪怕暫時不給稽核過那也得跟說一聲啊，這種石沉大海一樣的覺著實是讓人太焦躁了。
焦躁也沒有辦法，還是一樣要等，那就等吧。
次日臨時辦公樓就熱鬧了起來，各個部位所有人全部到齊，全都忙活著手頭上的事。這一批員工以三十左右的同志們為主，全都是念過大學的大學生，他們有頭腦有想法有創新能力，過磨合期以後一定會是南山集團的頂樑柱。
部門會議，管理層會議，開完以後李水意徹底放下心來。也只在辦公樓待了這麼一天，第二天就被沈嫿喊著讓開車一起去了沈嫿的工廠。沒錯，沈嫿的工廠也辦下來了，是接手的現服裝廠，裡面的車間生產線都很齊全，順帶的還把願意留下的工人們都一起留了下來。
只不過現在還沒有正式開工，目前工廠裡面就只有看守裝置和巡邏的幾個同志。沈嫿指著車間的機，“怎麼樣？有沒有認識的人能幫我換一批新裝置的？這些東西能用倒是還能用，但是都是老舊型號，有些新型料子還有花型這玩意兒都做不出來。”
“你速度快啊，啥時候都把廠子給盤下來的，我都沒聽你說過！”剛才進廠差不多看了一圈，這廠不算太大，但是環境什麼的都還行，只除了這些裝置不行，“我估著這家廠子當初直接搞得都是二手的就機，廠房都新的，不能有裝置這麼舊的道理！”
“就是二手的！你也知道國營廠子太多了，有的廠子不大吧，工人又不好好幹活，這不就幹不下去了嗎！國家的錢又不是大風颳來的，廠子效益一年兩年起不來能理解，三年五年都還賠錢那就過分了！”沈嫿既然要盤這個廠子，肯定早就把況得一清二楚，說起這家廠的過往也沒有含糊的地方，“只要裝置一換新，我這廠子立馬就能開工，設計圖紙我早就畫出來了，就連布料的供貨商也都已經聯絡好準備籤合同呢。”
