“師弟,你做菜的手藝不錯,但看人的眼差得很。”
一句話,讓尚食的臉通紅,旁邊的店長也尷尬的不行。
畢竟讓秀荷來上班,是他招的人,而尚主廚,只是一個點頭同意的主事人。
“行了,這事記得理就行,你們先出去,我們有話要說。”
範有味有些煩躁,本來好的心,都被剛才那沒禮貌的孩子攪合沒了。
等店長帶著服務員出去,範有味才將之前打算好的事告訴尚食。
本來以為尚食會同意,沒想到尚食臉微微一變。
“不行,師傅教給我們的都是傳承,教給徒弟我還尚且能理解,可若是教給幫工,這不是背叛師門麼?!”
在尚食的眼裡,師門觀念十分重要,所以引起他的強烈反對。
餘瑤看向反應強烈的尚食:“我明白你的意思,所以關鍵的東西是讓你們教給你們的徒弟。
教給員工的只是一些能教的東西,最重要的東西握在手裡就行,你明白嗎?”
可不想讓自己的徒弟一個個全部都窩在廚房,最重要的是不想收太多的徒弟,但空間讓將東西傳承下去。
那就不能那麼自私,讓徒弟教徒弟是一個好法子。
至於賺錢,現在對來說不是最最重要的,畢竟手藝在手,能賺錢的法子多的是。
“可是……”
尚食還是有些不甘心,餘瑤又補充,“之前有味也說過,教給他們這些東西,是簽訂協議的。
若是他們剛辭職另起爐灶還用我們的方子,我們到時候可以直接告他們!”
“對啊,師弟你是不是傻,哪有廚師天天窩在廚房的,我們除了練習還得學習!”
範有味特別討厭那種每天都在重複做一道的覺,也特別討厭像是廉價勞力一樣做著重複的作。
“是你師兄說的對,只有訓練出能獨當一面的人,我才有時間教你們也才有時間學習新菜。”
餘瑤點了點頭,尚食倒是適合一直呆在廚房,但總不能一輩子就只有這麼一個店鋪。
就私廚和素齋這個模樣,肯定還是要發展另外的分店的。
南城的分店自從他們走了以後生意了大半,究其原因就是一些招牌菜那邊的人做不出來。
又補充,“等你們再教幾個出師的徒弟,南城那邊我也好放心,你們說不定還能幫著我開分店!”
餘瑤都這麼說了,尚食自然沒有拒絕,只是心裡到底覺得師傅太好說話了。
三人在包間裡面商議,外面的店長和秀荷神都不怎麼好。
秀荷本來就覺得十分糟糕,沒想到哥哥從包間出來果然讓打包走人。
好不容易找到 這麼好的工作,怎麼可能捨得。
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