第52章
“......”
姜斕有些無語，餅好吃還這副樣子，還以為是他不喜歡吃。
“男人心，海底針啊......”姜斕小聲嘟囔了一句，轉回去幫王勇取了小圓專用的水囊。
“王掌櫃，你不用忙了，剩下的事給我就好。”姜斕見他還要幫忙，打發他去陪小圓。
王勇是個爽快人，雖然話不多，但卻是個行派，他不擅長的東西也不會強出頭。
出海捕魚和理海鮮他在行，但做飯確實不是他的強項，不然阿章也不會看見他進廚房就一臉憂心忡忡。
姜斕估著時間差不多就掀開蓋住海鮮的木蓋，把它們分門別類都撈了出來，早就備好放在一邊的蔥、姜和蒜末正好派上用場。
基圍蝦可以做一道白灼和蒜蓉，白灼可以給小圓和沈淮序吃，這倆人都吃不了辣，蒜蓉可以酌放一點辣椒調味。
至於大黃魚，一整條理完臟之後還剩下五斤多重，可以一條紅燒一條燒烤，正好那邊的木炭也已經燒起來了，加上去烤就行，找個人看著每隔幾分鐘翻一次也沒什麼難度。
姜斕起鍋燒油，等油熱的功夫給醃好的大黃魚撈了出來串在木上，又喊來阿章，“這個抬過去架上就行，旁邊碗裡的醬料可以邊烤邊刷，不要烤糊就行了。”
“好嘞！”阿章做事麻利，立馬就將大黃魚架在木架子上還順手綁結實了。
該準備的都已經準備好了，小荷自覺幫不上忙，帶著小圓坐在一邊幫阿章烤魚，還能順手幫姜斕添柴。
等油鍋熱起來，姜斕放薑片墊底，把大黃魚放鍋中煎兩面金黃，熱氣帶著大黃魚的香味溢位鍋中，惹得在一旁幫忙撿柴火的孟景行都要流口水了。
姜斕放蔥、蒜黃酒、高湯和一勺白糖，大火燒開之後囑咐小荷，“小荷，火小一點，燜一會兒就能出鍋了。”
再次掀開木蓋，鍋中的湯已經所剩不多，姜斕快速將黃魚撈出，把鍋中的湯也淋在上面。
一勺清水下去，鍋被清洗乾淨，小荷端著紅燒大黃魚放在馬車旁的矮桌上，還不忘用大一點的碗倒扣住，以免太快變涼，畢竟在海邊，雖然這個地方避風，但是早上的溫度算不得高。
白灼蝦和蒜蓉蝦都得蒸，姜斕就先任由它們放著，先抓把八爪魚炒了。
等油鍋燒熱，姜斕還是先扔了一把蒜和薑片進去香之後，才將理好的八爪魚倒進鍋中一起炒，隨即再加剛剛調好的料酒和辣椒，等到八爪魚變之後姜斕立即將其撈起出鍋。
“小姐，鰒魚已經弄好了。”小荷拿著理乾淨臟的鰒魚過來，姜斕將它們都改刀切片，放鍋中炒之後舀出。
剩下的基圍蝦和鮑魚都用來清蒸，一半放上蒜蓉，另外一半直接清水蒸出來之後蘸醬料吃。
“小姐，奴婢端吧。”小荷見姜斕掀開木蓋，裡面的蝦和鮑魚都好了，忙過來幫忙。
“是啊！姜姑娘，快去坐著歇會兒吧！這裡都給我就！”阿章也過來幫忙端菜，還不忘囑咐小荷，“小心些，別被燙著了。”
孟景行也將烤魚的火熄滅，舉著一大串烤黃魚過來了，“烤魚來了！可香死我了！”
何止香死你了，也香死我們了！
周圍趕海的人一早就注意到了這邊的靜，一開始還對在海邊做飯嗤之以鼻，自認為帶些乾糧方便多了的人，現在覺得自己手中的乾糧一點都不香了。
