第94章
這些人至還要在京城待上三個月左右,哪怕只是每隔幾個天過來吃一頓,對現在的自己來說都是一筆大生意。
“小姐,他們坐下之後有四桌,人他們自己都算好了,每桌人數都差不多。”小荷拿著炭筆算完核對了一遍之後才告訴姜斕。
“剛剛領頭的大漢那桌你上一個炒羊,按照其他桌的價算。”姜斕把莧菜抓出來一把,囑咐了一句,“讓春花多給他們添些茶。”
小荷應了一聲,把安排好的選單留給姜斕,自己出去幫春花添茶。
選單都是姜斕自己寫的,稍微瀏覽一眼就能做到心中有數,彎腰朝著灶臺裡添了幾柴。
莧菜每桌都要有一個,那就先炒莧菜,先給每桌都上菜,免得有一桌落空,客人有意見。
等油一熱,姜斕就把一早切好的蒜末放進鍋中炒,炒出香味之後扔了一大把清洗乾淨的莧菜進去。
莧菜都是新鮮的,不需要加太多調味掩蓋,翻炒幾下之後為了保持清脆的口,姜斕加半勺鹽繼續翻炒過後,等莧菜出現紅的水,就直接撈了出來。
“小荷!春花!上菜了!”姜斕特意在廚房和外面開了個小口,傳菜的時候可以直接從櫃檯那邊拿,方便很多,尤其是現在人手不太夠的況下。
“來啦!”春花就在櫃檯附近,聽見聲音順手把菜端了過去。
“飯來啦!”小荷也把剛蒸出來的米飯端了上來。
“誒!等等!”一個坐在邊上的高瘦男子趕忙手攔住小荷,“你怎麼給我們上飯呢!我們可沒點啊!”
“這米飯是我們店開業送的,不用另外收錢的!”小荷明白他的顧慮。
大啟的農業發展不錯,至在水稻、小麥、大豆這樣的農作上還算不錯,大啟的百姓也基本上不會為了吃不上米麵而苦惱。
但很多人都不願意單獨只吃米,因為這個不僅容易吃不飽,還沒有那麼多錢買,都會在米里加一些大豆或者配著餅吃。
飯館一般都是給客人上配好大豆的米飯,基本上不會單獨有這麼幹淨的白米。
“真的嗎?”那高瘦的男子似乎有些不敢相信,眼中皆是警惕,他們實在是被騙怕了。
之前也有不飯館說得天花墜,可真要到結賬的時候卻一大堆別的要付錢。
“真的!比真金還真!”小荷把一盆飯放在桌上,指了指桌上放著的飯,“不過你們這一桌只有這個是免費的,若是要續的話還是要花錢的,五十文裝滿這個。”
聽到這麼說,那個高瘦的男子才放心。
當然這也是阿章提供的建議,能來碼頭乾的那些活兒都是力活兒,消耗也很大,幾個壯漢要想填飽肚子基本上要用這樣的飯盆吃兩盆以上。
第一盆免費只是為了引他們吃得更多,而且第二盆的飯不算貴,一般都會選擇續,這也是一個小巧思。
姜斕也都記下了。






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