第99章
姜斕昨天晚上睡得很舒服。
第二天一早，姜斕起床後發現昨天的疲憊消解不，只是右手還是有些酸脹，但這比起賺錢來說都算不得什麼！
每天都有盼頭！
“姜掌櫃在嗎？”門口傳來聲響，姜斕一聽就知道是誰來了。
“王大哥！你今日來這麼早啊！”姜斕開啟門，笑著和王昌打招呼。
“我今日去城外殺豬的時候上老李了，特意帶了幾十斤牛，你要不要？”王昌聲音低了些，“不過不能分你太多，我還要帶回去吃，我們家一大家子人。”
“要啊！”姜斕聞言忙應下，“王大哥你剩下的給我就。”
“那好，我們先進去。”王昌把都放在籮筐裡，他撥開兩扇豬，下面就藏著牛。
“這一刀下去差不多是五斤，我給你稱一下。”王昌利落地下刀割，一稱正好五斤不多也不。
“王大哥的手真準啊！”小荷拿著木盆出來將牛放了進去。
“那是！我這手藝打小就跟著我爹學的！”王昌有些小得意，“我和老李關係好，這牛算一百九十文一斤給我的，你也按照這個價格給就！”
“好，那就多謝王大哥了。”姜斕利落付好錢，把豬的錢也一起付了，留下十五斤豬。
“王大哥，這豬腦花有人要嗎？”姜斕看見單獨裝在一邊的豬腦花，看著還完整的。
“這沒什麼人要的，我帶回去餵給我們家阿黃。”
“能不能賣給我？”姜斕看見王昌臉上狐疑的表，立馬道：“豬腦花有一道很出名的菜，做出來很好吃的。”
“害！你想要我就當添頭給你就了！”王昌喜歡和姜斕做生意，從來都不講價賴賬，人也好說話，比其他飯館的那些掌櫃強多了，這些無關要的東西給也樂意。
“！等下再給你把鴨送過來。”王昌挑著籮走了。
“小荷，咱們今早吃麵條怎麼樣？”姜斕看著木盆裡新鮮的牛，“咱們吃牛麵！”
“小姐，這牛本來就不多，咱們吃了客人吃什麼啊？”
“這本來就是買來給我們吃的。”說實話，姜斕已經很久沒有吃到牛了。
“小荷，你先去和麵，我把牛理好。”姜斕說幹就幹，抱著木盆去井邊打水清洗牛。
現在要開始滷牛顯然已經來不及了，但是大片牛燉還是可以的。
姜斕順著牛的紋路把牛切四指寬的薄片，把調好的醬料拿過來醃製牛片。
等小荷的面好之後，姜斕這邊的牛也醃製完了，大火先煮沸之後再轉小火燉。
等牛燉好了，面也基本上發好了，姜斕帶著小荷一起，很快就把面擀出來，鍋中的熱水煮沸，直接放了進去。
等小荷把變半明的苗條撈起來之後，姜斕這邊的牛也出鍋了。
“這牛味！小荷嘗一塊，小心燙！”姜斕夾了一片牛送到小荷邊。
。頭點連連荷小”！吃好“
