第396章
要讓他們都付出代價，尤其是那個姜斕！
不知自己已經被記恨上的姜斕，還在琢磨著怎麼吃這些螃蟹，昨日阿福買回來許多，養了一晚上，還放在小廚房裡面。
“姜小姐，這螃蟹蒸煮都好吃，炸的話可以去找些長了一段時間的蟹苗，炸出來又脆又香！”小二笑著給姜斕建議。
“客棧裡的螃蟹都是怎麼做的？”姜斕雖然知道怎麼做螃蟹，但是來都來了，當然想問問怎麼做符合當地的特。
“我們一般都是蒸著吃，要想吃新鮮些的就做醉蟹。”店小二其實不怎麼吃螃蟹，但客棧裡的選單他是很清楚的。
“醉蟹？”姜斕對這道菜來了興趣，還沒吃過這樣的做法，“上一道來試試看。”
“姜小姐，您先嚐嘗看，若是口味合適的話我再給您要方子，您學會了以後回去還能自己做來吃。”
“你怎麼大方不怕你們掌櫃的知道回來責怪你？”姜斕來客棧的時候就只發現這個店小二在接待客人，店裡其他的人好像也格外聽這個小二的話。
“掌櫃的將這個店都給我了，我能做主的，而且您給的方子讓我們的生意好了不止一倍！我自然是要回報您。”
“原來這個客棧是你在管，怪不得這麼久都沒看見你們掌櫃！”小荷還是第一次知道店小二也能當掌櫃一樣用。
“看來你很厲害，不然你們掌櫃也不能放心把客棧給你。”姜斕雖然詫異，但也能接這樣的管理方式。
“我們客棧是清河縣熊家的，大多都是這樣管理的，也不是我厲害。”店小二被誇還有些不好意思。
“這家店是熊家的？”這回到姜斕震驚了，但看這個店的做派似乎又在意料之中。
於倩雪威脅店小二的時候，他也沒有妥協，還免費把小廚房借給客人用，裡面準備的調料都很齊全，本不需要額外再付錢。
“是，這家客棧是熊家在溪章州唯一一家店，因著我就是溪章州的人，熊家主特意讓我在這裡看店，幹得好我還能分到分紅嘞！”店小二的笑容發自心，他也是很用心地在經營這家店。
“怪不得你將客棧看顧的這麼好。”姜斕其實很認可這樣的模式，找到一個信得過的人，分出一部分利潤給他，不用你自己管理太多，他自己就會想辦法好好經營這個店。
“來客人了，您先坐著，我廚房給您做個醉蟹送上來。”店小二笑著將客人引進來，隨即轉去了廚房。
醉蟹因為要醃製幾日，客棧都是提前做好一些再給客人吃，因著每天的醉蟹都不多，只會比訂好的客人多做兩份，吃不完就能分給幫廚的人，今日多出來的兩份被客人要走了一份，正好還剩下最後一份。
姜斕看著送上來的醉蟹，試著嚐了一筷子，剛開始是帶著濃烈的酒味，但口之後就是螃蟹的鮮香，醃製幾天之後很味，帶著獨特的口。
“好吃！”姜斕把筷子遞給小荷，“你也嚐嚐看。”
“小姐，這螃蟹估計放了不酒吧，還是吃一點，放著晚上再吃吧。”小荷嘗過確實口很不一樣，但是不喜歡吃，看著自家小姐一口介面，有些擔心會醉。
