第266章
其他的材料趙昭棣都有，就這生石灰和稻殼沒有現的。
但這東西應該也不難找。
趙昭棣一去問村長，他那兒果然就有。
東西是嚴梅幫忙取來的。
在這個過程中，趙昭棣已經在做鹹鴨蛋了。
挖來些黃土放在大盆裡，然後在裡面加足量的食鹽，加黃酒和水，攪拌均勻，直到黃土變黏度適中的糊狀即可。
把鴨蛋放在泥料中均勻的裹上一層泥，確保鴨蛋表面都被泥土覆蓋，然後把裹好泥的鴨蛋再放到鹽裡裹一圈。?
得，趙昭棣算是知道這鹹鴨蛋在這裡為啥沒被開發出來了。
別的就不說了，就單單這鹽就得用不。
這鹽可不便宜，誰捨得。
趙昭棣把裹好的鴨蛋放在早就準備好的大缸裡。
一旁的兩個小丫頭早已經躍躍試，這步驟不難，倆看一遍就會了。
“姐姐，我們來幫你吧。”
趙昭棣立馬答應：“可以呀。”
有了兩個妹妹的加，這鹹鴨蛋做得賊快，很快就裝滿了一缸。
趙昭棣?把缸封好，同樣是放去了阿賴住的棚裡。
就這裡涼又通風。
放著醃製個三四十天也就了。
嚴梅已經把生石灰和稻草背來了，累得滿頭大汗。
不知道趙昭棣要這東西幹啥，也不好奇。
這會兒累得不輕，還得趕去忙中午飯。
一刻也不能耽擱。
趙昭棣見累得滿頭大汗，趕迎上去把揹簍接到手裡：“辛苦你了嬸子。”
嚴梅裡說著沒事就往廚房去了。
趙昭棣也趕投做皮蛋的工序中。
做皮蛋的流程和做鹹鴨蛋大差不差，就只是所用材料有所不同。
把先前弄黃土的盆洗乾淨，倒生石灰。
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