第92章
桑枝夏斂去眼中複雜低頭幹活兒，不一會兒就把留出來的大白菜分了兩小堆。
整顆的白菜洗乾淨放進特意打好的大木桶裡，鍋裡燒開的滾水直接倒進去，來回幾次直到開水徹底淹沒過最上頭的白菜，把洗去泥汙的大石頭沉沉地在白菜上，拿來蓋子封桶蓋好。
分量更的被拿起菜刀順著部切長條，在大木盆裡放進鹽醃製出水。
切好的蔥薑蒜上撒上一層辣椒麵，滾燙的熱油激發出辣椒麵的香味，放醬醋和糖漿混合調味抓拌均勻，跟被鹽醃過的白菜抓抹混合，整整齊齊地在了罈子裡。
熱油滾過辣椒的香氣濃郁，惹得背了木柴回來的徐二嬸忍不住說：“夏夏，你在做什麼好吃的呢？”
這味兒聞著酸辛饞人，聞著就讓人垂涎不止。
桑枝夏手幫接下背上的木柴放好，還順手給倒了一碗水：“做點兒醃菜放著下飯吃，只是今日還吃不得，過幾日二嬸幫我品鑑品鑑。”
徐二嬸暴躁且喜歡計較，但就樂意聽順的話，喝著水樂不可支地說：“那好，我只等著張呢。”
喝完水重新背起了木架出門，桑枝夏打開了封數日的酒罈。
高粱燒酒需要發酵的時間更長，現在還不到開壇的時候。
可桂花米酒的時間卻差不多了。
封前在摻了桂花的糯米中用碗口了一個圓圓的，開壇後從掏出的裡就能看到泛著淡淡金黃的。
拿勺子試著往下了，被酒託高的糯米緩緩下沉，隨著的作空氣中還散發出了一淡淡的米酒香氣。
時候正好。
為了不影響口的順，桑枝夏找來洗乾淨的紗布開始過濾。
糯米和桂花都被困在了紗布裡，濾壇底的就是清亮的酒水，醇香陣陣。
老爺子聞著酒香探頭，走到門口的徐璈也被空氣中特有的味道勾得眉心微跳。
還真弄了？
他把買回來的東西扛進院子，剛放下就聽到了老爺子暢快的笑聲：“不錯不錯，這味兒不錯！”
雖說比不得從前喝的佳釀人，可這是自家釀出來的米酒啊！
這跟買回來的可不一樣！
桑枝夏難得見老爺子如此開懷，笑眯眯地說：“能得祖父贊上一句，可見也沒白費等的這些時日。”
“只是空腹飲酒傷，您先嚐嘗味兒，一會兒做兩個下酒菜，吃飯的時候我再給您斟滿。”
老爺子高興了極好說話，樂呵呵地端著餘了個碗底的米酒點頭：“好好好，我出去等著。”
他端著碗看到徐璈，還逗樂說：“璈兒啊，你這個媳婦兒娶得好，這手藝是真不賴！”
要不是桑枝夏有這手藝，他哪兒捨得花銀子去解這樣的口腹之慾？
他說高興了還想讓徐璈也嚐嚐：“這米酒雖幾分勁兒，可滋味極好，你也嚐嚐！”
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