第437章
那個盤子曾經被沈老爺子指定來擺過一次菜。
只擺菜的那一次，偌大的沈家，除了沈老爺子，再也沒人敢用筷子染指那盤裡面的菜品罷了。
沈士倒是敢，只是對沈老爺子的藏品實在是不興趣。
孟予安頗為奇怪的看了沈書黎一眼，“有什麼不夠吃的？”
沈書黎仔細看了兩眼，最後頗有眼的選擇了閉上，沒再多話。
話要是說的太清楚就沒意思了。
而對於孟予安，話要是說的太淺顯直白，怕是又要不高興了。
算了，多一事不如一事，還是老老實實吃這飯吧。
“沒事，這西紅柿炒西葫蘆還好吃的，你嚐嚐。”
沈書黎夾了一筷子西湖裡塞到裡，西紅柿的酸甜口正好中和了西葫蘆本的那怪味，反倒是讓西葫蘆的脆爽更加出鮮明。
孟予安沒聽他的，反倒是拿起勺子，先盛了一勺刨豆腐，“你吃你的，我對這個菜比較好奇。”
刨豆腐，聽上去就頗為趣味。
表面看上去黃燦燦、一粒粒的，倒是有些看不明白這道菜的原材料是什麼。
孟予安取了一塊兒米飯，和那勺刨豆腐混合均勻後，便端起碗往邊湊。
口之後，是鮮的口。
奇怪，但又很下飯。
但孟予安還是沒吃出來這是什麼東西做的。
刨豆腐，這豆腐倒是明白，只是這道菜和能有什麼關係呢。
這麼想著，話也就從孟予安的邊跑了出來。
沈書黎往那道菜上分去了兩分注意力，看清楚它的後，便頗有見識的下定義，“這是蛋的。”
孟予安往裡送了一口飯，不解，“為什麼？”
沈書黎拿筷子指了指，“豆腐本是白的，對吧？”
孟予安，“嗯。”
“這道菜卻是黃的，你看這個黃像不像蛋過了油超出來的那黃？”
這麼一說，倒還真有點像。
“可是蛋怎麼能做到把每一粒豆腐都包裹的嚴嚴實實的呢？”
就算是用油炒制了蛋，那這豆腐要在什麼時候放才會和蛋碎混合的這般完呢？
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