第68章
吉祥酒樓本來是有兩個大廚的，一位姓於，一位姓李。
於大廚擅長做熱菜，李大廚擅長冷菜拼盤。
本來酒樓有這兩位大廚，生意一直都很好。
但於大廚這個人仗著自己的廚藝好，總是明裡暗裡的給李大廚使絆子。時間久了，李大廚直接不幹了。
李大廚走後，龐掌櫃也試著請了幾位大廚，但大家都覺得於大廚不好相，沒一個肯留下的。
龐掌櫃沒有辦法，酒樓生意能有這麼好，有一半的功勞在於大廚上，他擅長的那幾道菜，都是酒樓的招牌菜。
所以於大廚是不能得罪的，龐掌櫃也只能讓他在酒樓的後廚稱王。
可於大廚架子大，本不屑做冷菜拼盤，而他手底下的那幾個學徒，廚藝還沒練出來。
自從李大廚走後，酒樓的冷菜拼盤一直是龐掌櫃的新病。
有好些客人都還想吃李大廚做的醬香羊，但學徒做的味道本不是那個味。
所以每當有客人投訴冷菜拼盤不好吃，龐掌櫃只能一個勁的道歉陪笑。
現在龐老爹帶來了這幾塊五香豆腐乾，倒讓龐掌櫃有了解決的辦法。
於大廚容不下後廚有其他大廚，那他從外面買些食回來，這總可以吧！
之所以不從縣城的食鋪子買，是因為龐掌櫃要臉面，不想讓外人知道，自家的酒樓連冷菜拼盤都做不好。
所以他才想從蘇暖這裡買食回去。
此時的蘇暖已經回到了家裡。
今天的五香豆腐乾賣的這麼好，蘇暖現在只想多做點豆腐乾。
只是五香豆腐乾要想好吃，離不開花椒和小茴香。
花椒，家裡還有不。
原來買的小茴香倒是全用了。
蘇暖想起上次去縣城，好像買了一個老漢的野茴香。
翻出來那包野茴香，既然那老伯說這個是藥材，說明是能用的。
反正錢都花了，那就試一試吧，萬一能做調料呢！
蘇暖就隨手抓了一把野茴香。
野茴香鍋翻炒了幾下，蘇暖便聞到了一悉的香味。
還以為自己聞錯了，又深吸了一大口氣，這次終於確定了，這就是孜然的香味。
沒想到這野茴香就是孜然。
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