第85章
“損了青花兒瓷罐兒與半罐梅。碎瓷給庫房嬤嬤抵數,賠多我不管。梅是南貨鋪子裡買的,糟踐了半斤共三錢銀子,香卉姐如何賠?”
趙嬤嬤令扣月錢賠,香卉咬牙不敢吭聲。
眾人正要散,趙嬤嬤才見範婆子拎鴿子,便問:“你來做什麼?”
範婆子已急地火上房,忙道:“我讓小月燉鴿子湯!”
範婆子菜做的差,趙嬤嬤心裡明白,閉沒言語。
梨月躬對們笑道:“範媽媽是掌事廚娘,使喚我燉湯豈不笑話?再說小茶房不能燉葷菜,把茶水弄油膩了,我可擔待不起。”
範婆子笨,趙嬤嬤幫腔道:“上次的尖湯不是你做的?你既然會做,多做一碗怕什麼?大在屋裡等著吃!”
們這些陪房管事,都是一樣的心,糊弄了沈氏,能差就好。
梨月知道,今天若幫範婆子燉了湯,這些事不得都尋上來。
湯水菜餚做的好,們無功無過,一旦做的不好,就開始尋人頂雷。
這種吃力不討好的事,再勤快也不能當冤大頭。
“瀾院有規矩。廚房有廚房的份例,茶房有茶房的份例。讓我燉一次不怕,怕的是從今往後了例。趙嬤嬤與範媽媽不理會,我可是剛升三等丫鬟,如何敢錯半點兒?”
範婆子心快笨,搶上來急道:“小月姑娘別急,一次我也不你白做。你若去廚房院做,該用什麼用什麼。你若在小茶房裡做,我將柴炭作料都送來添上。這裡還有二百錢給你做謝禮,斷不肯你吃虧。”
出手給二百錢,都趕上三等丫鬟半個月的月例了。
燉個鴿子湯倒沒什麼,就算往後天天燉,梨月都不得呢。
看範婆子這般大方,不生出個念頭來。
若能讓範婆子將燉湯、燉粥的差事讓出來,就可以多用一個灶火。
小茶房裡用的是茶爐,燒水燉茶蒸點心還好,卻做不了葷菜。
若能在廚房院分個小灶,再加些食材柴炭份例,往後練手都方便。
直接開口要當然不,梨月需要範婆子樂意給。
“範媽媽話不是這等說。我年紀小,偶爾做的可吃,不敢說次次都會。趙嬤嬤提拔您做掌灶娘子,您做的好不好,大家有擔待。我小孩子家不懂事,做的不好捱了打,誰給我擔待?範媽媽,這賞錢雖多,我拿著燙手,不敢接。”
梨月說的十分懇切,生生把範婆子得跳腳。
趙嬤嬤在旁聽著,不心中嘆息道:看這小丫頭子十二三歲年紀,齊整模樣倒還在其次,偏偏這這張小兒,說出話來令人無法駁斥。人家寧國府出的丫鬟,比我們沈家的混賬貨,不知強了多倍!
時辰越耗越長,範婆子越發著急,再也沒了辦法,只好把腳一跺。
“當著趙嬤嬤實說了吧。我的手藝糙,炒菜燉還罷了,五鮮湯水卻全不會做。往後凡是細湯、細粥兩樣,都給小月姑娘罷了。禽魚鮮柴炭等,提前分出些給你,東邊小灶房有兩眼灶,撥你使用。再從我月例裡頭,撥出五錢銀子來補,姑娘覺得怎樣?”
梨月只想要灶頭食材炭火,沒想到範婆子實在,還多五錢銀子月錢。
“範媽媽多心,補我這許多銀子?我有心不,又怕駁了範媽媽的臉面,看著趙嬤嬤的面,我也只好收著。只是五錢也太多,只收三錢罷了。”
。地落頭石塊一裡心,快痛的應答見子婆範
”!了罷湯燉去我跟快,錢五你給就錢五你給說“
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