第568章
兩個時辰轉眼就過去了，最先停手封火的是福姐。
倒不是手藝好做的快，只是因為比其他人做了一道菜。
案前的食盒裡擺著三道菜，必須要做的蛤蜊沒有做。
這事兒說起來不能怪，發下來的蛤蜊臭了，是真的沒辦法。
姑姑宋嬸子說了句幫想辦法，到底也是沒想出主意來。
必做的蛤蜊沒有做，必做的春筍菜，就做了道間筍蒸鵝。
這也是巧合的很，前兩天正巧做過這菜，今天再做順手。
至於拿手菜，還是做了鵝，畢竟最擅長的就是炙鵝。
最後的甜點茶食，福姐是真的不擅長，便做了碟普普通通的雲片糕。
間筍蒸鵝盛在青瓷海水湯碗裡，上面灑著蔥末與胡椒，香噴噴的。
另外一個彩大盤，放著半隻油亮亮帶著糖霜甜氣的炙鵝。
間筍蒸鵝用了半隻鵝，炙鵝用了另外半隻。
旁邊還有個荷葉小盤，擺著幾塊不起眼的雲片糕。
宋嬸子簡直氣不打一來，招手把福姐喚到跟前，狠狠掐了的胳膊。
“糊塗蛋蠢丫頭！幹嘛做兩道鵝？你被鵝攆了是怎的？”
無論什麼時候，膳桌上的熱菜都很忌諱撞材料。
鵝一般都是用作主菜，兩道菜各用半隻鵝，就顯得糊弄不用心。
特別是出題目的時候說過，春筍要做的是素菜。
還偏偏要把筍子配鵝，可是聽不懂話，還是不懂得葷素？
“我......我......”
福姐低頭“我”了半天，終究還是沒敢張口分辯。
春筍菜福姐會好幾個，比如筍羹鮮筍湯，可是這麼做有些費時。
是做炙鵝需要個把時辰，煨湯筍實在忙不過來。
於是心想倒不如做筍間蒸鵝，可以同炙鵝放在一口鍋裡蒸。
這樣就能騰出手來，趕去做雲片糕了。
見姑姑被氣得不輕，福姐怕捱打，還是結結解釋了原因。
聽說是怕時間不夠，宋嬸子就更生氣了。
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