第638章
“小月，你信得過我，我給你出個主意。那鋪子其實不錯，你先去左右的鋪子裡問問，看人家要不要擴大店面。底下鋪子廳房租出去給相的人家，得上幾兩銀子，樓上還讓蔣家娘倆住著。至於這幾兩租金，肯定也不要，你就與們分了，各拿些盤纏零用。這樣大夥兒都不累，豈不是好？”
鋪子租出去大夥兒躺著賺租金，這辦法自然是好，可梨月心裡不服。
那間鋪子若生意做得好，每個月何止幾兩租金的利息？
無論是繼續做乾果餞，還是賣別的小食，梨月都是拿手。
想來覃樂瑤把這間鋪子寫給，也是對寄予厚。
“我再想想！”梨月對著採初抿，笑著做個鬼臉。
“你想做什麼買賣？乾果餞真的不賺錢！本錢就不，還有不人工手藝，真的麻煩的。這又不似賣白水，是沒本錢的買賣。”
梨月心裡，也覺得只賣乾果餞賺不多，心裡已有了利高的生意。
“採初姐放心，我心裡有辦法，中午吃過飯我就過去。”
採初還想勸省省力氣，卻突然一拍腦門，想起自己過來是傳話的。
“看我盡和你說閒話！讓我過來和你說，中午只做個冷淘面，再有一兩個小菜就行。天氣本來就熱，又在錦鑫堂說了半日話，心裡噁心吃不下。”
“好啊！做冷淘我可拿手，中午多做些，姐姐們也一起吃點兒。”
梨月聽說覃樂瑤天熱吃不下，連忙點頭去備菜。
著手就去盆子裡撈活蝦，預備著蝦和麵，做個紅餺飥。
京師裡的習慣，無論是高低貴賤，夏天都會吃冷麵。
街上的酒樓正店，還是市井裡的葷食小鋪，夏日都會做各種面。
街上最有名的素面館，最推崇的是甘冷淘。
用清涼的甘葉和麵，麵條擀的又薄又細，配上青瓜湯。
而做葷食的麵館兒，最有名的則是用鮮蝦和麵，做的紅蝦面。
洗過了甘葉子，泛著青薄荷的涼涼清香。
梨月又拿著木盆去舀水，抓了二斤活蹦跳的新鮮生蝦。
三下五除二剝出蝦仁兒，蝦用小碗收起來，蝦殼也盛在盤子裡。
蝦則放在搗臼裡，加了川椒、鹽調味，咚咚咚的搗蝦膠泥。
搗好的蝦與蝦篩麵，幾乎不用另外加水，就能淡紅的麵糰。
醒著麵糰的時候，又去抓銀魚剁，預備燉湯的材料。
採初看手藝這樣利落，眼睛都直了，也張開一半。
雖然不曾吃到裡，可是看著材料，就已經知道味道錯不了。
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