第657章
“府醫看了怎麼說呢?”
梨月手裡忙著,還是忍不住問了一句。
與福姐算不上有,畢竟同在錦鑫堂廚房當過差。
早想到過福姐往後日子不會好,可這般慘痛下場,還是讓人唏噓。
“哪有府醫給看?三太太那邊病得要死要活,誰顧得上!要不是咱們臨走問一句,三房院裡那些婆子,都不曾想起給煮碗熱湯喝。孩子剛才沒了,就都當是死人,沒人提起來。”
說罷這個話,採初搖頭嘆口氣,坐了一會就走了。
梨月無奈的抿著,繼續做著手頭的點心。
備膳間的桌子上放著兩三個花籃,紅紅綠綠堆著新鮮荷花與蓮蓬。
淡淡清香氣息,把廚房裡的燥熱都沖淡了一些。
這些花兒是花園荷花池那邊採了送的,原是拿著瓶做擺設用的。
荷花荷葉還省了許多,與蓮蓬一起討了來,預備做些時令點心。
荷花瓣焯水後與豆腐同煮,可以做頗富詩意的雪霞羹。
紅荷花瓣熱後是緋紫漸淡的,搭上雪白豆腐羹,就似雪中泛起晚霞。
不過這東西也是吃個意境而已,與普通豆腐羹味道差不了多。
梨月採這些荷花蓮蓬來,做的都是些常見的點心。
荷花瓣用來襯盤,做了兩碟荷花。
蓮蓬裡的蓮子去芯,與蜂白糖調和,便是有名的糖霜玉蜂兒。
至於挖掉了蓮子的小蓮房,則放在清水裡洗滌乾淨,預備做蓮房魚包。
這道點心是梨月的拿手菜,用小蓮蓬做釀殼,裡面是鱖魚做餡。
蒸後魚餡口鮮香中帶著蓮蓬的清甜,賞心悅目味俱全。
這樣魚做的點心,只怕病中的人吃不下。
梨月做好了午膳後,又調糖霜和油發麵。
做了幾籠玫瑰頂皮、山藥糕、栗子餅、五香糕等素點。
吃過午飯後院裡沒事,便提著兩個食盒,往三房院裡送去。
三房的院子在寧國府邊上,因人口不算多,佔的地方也不大。
裡外兩進的院子,前院有個穿堂,總共才十來間房子。
正經主子只寧三爺夫妻與四小姐三口,無奈房裡的姨娘通房太多。
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