第708章
更有幾家富商大戶，派了老嬤嬤小廝來買，一買就是十塊二十塊。
其他玫瑰頂皮，玉帶糕也都賣的不錯，下午就沒有了。
做糕蒸糕的手藝，蔣娘子學的倒是容易。
只是製作桂花、玫瑰醬這些，母倆一時還弄不好。
雙柳小築的糕味道比大糕餅鋪都好，價錢也賣的很貴。
梨月之所以敢這麼賣，自然就是有自己的絕活與秘方。
各種香料和鮮花的配比，還有甘草水的濃度，封浸泡的時間都有講究。
所以這花果醬還是由梨月帶著蔣娘子做，不敢圖省事砸了招牌。
雙柳小築的生意，被幾樣新上的點心，帶得好了許多。
梨月私下與蔣家母說了，新點心賣得好，也不能放開了多做。
廣寒糕、玫瑰頂皮、三玉帶糕，這幾樣特別暢銷的，每天只做三屜。
寧可讓抻著買主一點兒，也不能把人家的吃膩了。
這些都是有季節的時令點心，頂多賣到九月中下旬。
一定要讓食客心裡永遠想念著，明年此時再吃到裡，依舊回味無窮。
除了這幾樣新做的蒸點心，雙柳小築還上了時令的鮮果冷盤。
這個果盤在寧國府裡，可沒有給主子們做過，都是小丫鬟自己吃。
用三種秋天的時新水果，紅瑪瑙石榴、雪梨、香橙為主料，加醃漬過滷梅的紫蘇籽水調味。
雪梨是白如同春日蘭花，紅石榴與香橙為紅金，如秋日花。
石榴剝籽，雪梨與香橙切粒，加上一勺細砂糖霜，半勺槐花蜂。
再用滷梅水與醃漬過的紫蘇籽拌勻。
這道鮮果冷盤夾雜著鮮果酸，糖的甜，滷梅子的鹹，紫蘇籽的甘香。
嚼在裡的味道，既像是蘭花香又像是花味，因此取名“春蘭秋”。
梨月自己沒讀過書，還好總算識得幾個字。
總希雙柳小築這香飲鋪，不但要潔淨，更要有幾分古樸雅緻。
因此學街上那些南方樣式店鋪，在大堂布置了許多鮮花香草。
小築的大堂裡，原本有幾盆人家送的鵝。
眼瞧著到了八月間，市井裡的花越來越多，不但樣數多價格也便宜。
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